Kita semua terkadang terlibat dalam kebiasaan memasak. Dan jika merobek sekantong sayuran yang sudah dicuci dan membuangnya ke dalam wadah Tupperware adalah ide Anda tentang salad sehat untuk makan siang, inilah saatnya untuk mengubah salad Anda dengan sehat.
Sangat bagus jika Anda makan salad setiap hari, tetapi jika Anda telah membuat salad lama yang sama hari demi hari karena itu mudah, Anda mungkin menipu diri sendiri dari vitamin dan mineral penting (selain membosankan Anda selera!). Berikut adalah beberapa cara untuk mengubah rutinitas salad Anda dan membuat makanan atau lauk Anda lebih bergizi dan lezat.
Bereksperimenlah dengan sayuran yang berbeda
Jika selada gunung es adalah pilihan Anda, inilah saatnya untuk mengambil beberapa sayuran berbeda. Pilih berdasarkan warna selada — umumnya semakin gelap warnanya, semakin banyak nutrisi yang dimilikinya. Toko kelontong sekarang menjual banyak sayuran: kangkung, arugula, sawi putih dan romaine, untuk menyebutkan beberapa saja. Jika Anda tidak bisa melepaskan selada gunung es yang sudah dicoba dan benar, cobalah mencampurnya dengan salah satu varietas yang lebih gelap sampai Anda terbiasa dengan rasanya.
Bersenang-senang dengan warna
Anda dapat membantu memastikan Anda mendapatkan makanan bergizi dari salad Anda dengan menjadikannya tampilan yang penuh warna melalui buah-buahan dan sayuran. Masukkan wortel, bawang, paprika merah, tomat, ubi jalar, jagung, dan bit. Untuk buah, blueberry, blackberry, irisan jeruk, stroberi, dan potongan buah persik semuanya akan menambah manis dan kaya antioksidan.
Coba saus salad baru
Bahkan jika Anda menjaga semua bahan salad Anda tetap sama, saus salad baru yang segar dengan lembut melapisi salad Anda akan menjadikannya pengalaman yang benar-benar baru. Cobalah membuatnya sendiri menggunakan minyak sehat yang belum pernah Anda coba sebelumnya, seperti minyak alpukat.
Tambahkan crunch dengan beberapa kacang
Kacang tidak hanya akan menambahkan lemak sehat, protein, dan antioksidan ke dalam salad Anda, tetapi crunch-nya akan memberi makanan Anda rasa mulut yang sama sekali berbeda dan memuaskan. Kemungkinannya tidak terbatas. Misalnya, taburkan biji bunga matahari, pecan, almond, atau kenari ke salad Anda. Manisan kacang bisa menjadi sentuhan manis dan lezat dalam jumlah terbatas.
Pastikan salad Anda mengandung protein
Agar salad Anda menjadi makanan yang seimbang, Anda perlu memastikan bahwa itu mengandung cukup protein untuk membuat Anda merasa kenyang dan menjaga tingkat metabolisme Anda. Menambahkan kacang-kacangan dan polong-polongan adalah cara yang fantastis dan lezat untuk melakukannya, seperti menambahkan telur rebus, beberapa tuna atau irisan dada ayam yang dimasak.
Tips makanan lainnya
Minyak apa yang paling sehat untuk dimasak?
5 Cara ngemil lebih cerdas
3 Kacang yang termasuk dalam diet Anda
