Tiram mungkin salah satu makanan pokok happy hour favorit kami, tetapi bagi seorang wanita Texas, itu ternyata menjadi kesenangan yang mematikan.
Lagi: Buang Selada Romaine Anda ASAP — Mungkin Mencoba Membunuh Anda
Jeannette LeBlanc sedang dalam perjalanan ke Louisiana September lalu dan menikmati tiram mentah, KLFI-TV dilaporkan. Segera setelah itu, dia melihat ruam dan memiliki masalah pernapasan.
“Semacam reaksi alergi, begitulah saya menyebutnya. Itulah yang kami pikirkan,” temannya Karen Bowers, yang menikmati tiram bersamanya tetapi tidak sakit, mengatakan kepada KLFY.
Reaksi ini memburuk selama dua hari berikutnya dan dia akhirnya dirawat di rumah sakit, menghabiskan tiga minggu berikutnya melawan infeksi di rumah sakit. Penyebab infeksinya adalah bakteri pemakan daging yang disebut vibrio.
LeBlanc tidak dapat mengalahkan infeksi yang disebabkan oleh bakteri tersebut, dan dia meninggal pada 10 Oktober. 21, 2017.
Sementara kerang adalah alergi umum, ini adalah masalah lain sama sekali. Vibriosis (infeksi yang disebabkan oleh vibrio) umumnya ditularkan melalui makan kerang mentah atau setengah matang, kata the Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Menurut CDC, makan tiram mentah “dapat meningkatkan kemungkinan Anda sakit vibriosis.” CDC mengatakan orang juga bisa terinfeksi bakteri setelah berenang di air laut yang hangat dengan terbuka luka.
Meskipun ini tidak umum, tidak jarang juga: Vibriosis menyebabkan 80.000 penyakit setiap tahun di Amerika, dan sekitar 52.000 penyakit berasal dari makan makanan yang terkontaminasi.
Lagi:Apa yang Terjadi Saat Saya Menempatkan Diri pada Anggaran Belanjaan $50 selama Seminggu
Pada akhirnya, jika Anda melihat ruam atau gangguan fisik apa pun setelah makan apa pun, kerang mentah atau lainnya, segera temui dokter.
