Resep ayam goreng Cornish panggang – SheKnows

Kejutkan keluarga Anda malam ini dengan ayam game Cornish panggang manis dan gurih yang sederhana dan menggemaskan ini!

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Orang-orang mengira mereka mewah, tetapi kenyataannya, ayam buruan Cornish mudah disiapkan! Mereka membutuhkan lebih sedikit waktu untuk memasak daripada ayam ukuran penuh dan membuat presentasi gourmet!

Resep ayam bakar Cornish game glasir

Porsi 2-4

Bahan-bahan:

• 2 ayam buruan Cornish (masing-masing sekitar 1 hingga 1-1/2 pon)
• 1 (15 ons) toples aprikot yang diawetkan
• 1 sendok makan saus cabai bawang putih, heap
• 1 bawang bombay kecil, potong empat
• 1/2 batang seledri, cincang kasar (kami menggunakan ujung daunnya)
• 2 siung bawang putih, kupas dan geprek
• Garam dan merica

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 425 derajat F. Bilas ayam buruan Cornish di dalam dan luar dan tepuk sangat kering. Garam dan merica ayam secukupnya dan sisihkan.
2. Tambahkan aprikot yang diawetkan, saus cabai bawang putih, dan sejumput garam ke dalam panci berukuran sedang dan di atas api sedang-rendah, hangatkan campuran sambil sesekali diaduk, sekitar 8-10 menit.
   click fraud protection
3. Isi rongga setiap ayam buruan Cornish dengan setengah bawang merah, seledri dan bawang putih. Ikat setiap kaki ayam dengan benang dapur jika diinginkan dan lakukan yang terbaik untuk menyelipkan sayap di bawah burung.
4. Tempatkan ayam di dalam panci pemanggang yang dangkal dan masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit, atau sampai Anda melihat kulit ayam mulai kecokelatan. Keluarkan ayam dari oven, turunkan suhu oven hingga 350 derajat F dan olesi ayam dengan campuran bawang putih aprikot cabai. Masukkan kembali ke dalam oven 10 menit lagi. Lanjutkan menyikat ayam dengan saus setiap 10 menit hingga total 40 menit.
5. Keluarkan ayam dari oven, nyalakan ayam pedaging dan biarkan memanas sekitar 4-5 menit. Tuangkan sisa oven saus ayam dan letakkan ayam di bawah ayam pedaging sekitar 2 menit atau sampai Anda melihat saus mulai berwarna cokelat muda dan menggelembung. (Ayam selesai ketika bagian paling tebal dari daging paha mencapai 165 derajat F.)
6. Keluarkan ayam dari ayam pedaging dan biarkan mereka duduk 10 menit sebelum disajikan. Sajikan dengan nasi liar favorit Anda dan sayuran segar.

Lebih banyak resep ayam permainan Cornish

Ayam permainan Cornish lada lemon
Ayam permainan Cornish berlapis cranberry
Ayam permainan Cornish enam cara