Siapa bilang sup hanya untuk malam musim dingin? Sup jagung pedas dan dingin ini dibuat untuk malam musim panas yang hangat. Untuk membuatnya lebih mudah dimakan, sajikan dalam bentuk penembak dan minumlah!
Cerita terkait. Giada De Laurentiis' Italian Spin on French Onion Soup Ditemukan di Roti & Keju
Sup jagung krim memiliki jumlah tendangan yang tepat dari jalapeos tambahan. Potongan steak yang kenyal memberinya banyak protein. Ini adalah pesta kolam renang atau hidangan pembuka barbekyu yang ideal!
Resep sup jagung dan steak barat daya dingin
Hasil sekitar 5 cangkir
Bahan-bahan:
- 6 cangkir jagung (sekitar 8 telinga)
- 2-1/2 sendok makan mentega tawar
- 1/2 jalapeo, buang bijinya dan cincang
- 1/2 paprika merah, cincang
- 6 bawang hijau, iris
- 2 siung bawang putih, potong dadu
- 1-1/2 cangkir krim ringan
- 1-1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1 sendok teh cabai merah yang dihancurkan
- Garam dan merica
- 1/2 pon steak rok
- ketumbar untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Jika menggunakan jagung kalengan, keluarkan dari kaleng dan bilas. Jika Anda menggunakan telinga, keluarkan bijinya dari tongkolnya. Tempatkan dalam wadah besar. Simpan sekitar 1/2 cangkir kernel.
- Lelehkan mentega dalam panci dengan api sedang. Tambahkan merica, jalapeos, bawang putih dan garam dan merica. Panaskan hingga lembut dan harum, sekitar 2 menit. Tambahkan biji jagung, krim ringan, kaldu ayam, dan cabai merah yang dihancurkan. Didihkan campuran dan masak sampai kernel lunak, tetapi tidak lembek, sekitar 15 menit atau lebih.
- Tuang campuran ke dalam blender besar. Blender dalam batch pada rendah sampai bubur.
- Panaskan panggangan di atas api sedang. Tambahkan steak dan masak sekitar 4 menit di setiap sisi, atau sampai medium rare. Potong-potong seukuran gigitan.
- Tuang sup ke dalam gelas penembak atau mangkuk kecil. Dinginkan hingga siap disajikan. Hiasi dengan sisa jagung, daun bawang, dan gigitan steak.
Resep sup dingin lainnya
Sup mentimun dingin
Sup alpukat dan yogurt dingin dengan melon
Penembak sup blueberry dengan krim kocok mint
