Cokelat pada dasarnya adalah pizza dari dunia manisan: Bahkan ketika itu buruk, itu masih cukup bagus. Dan sementara kami tidak akan pernah mengatakan tidak pada bar Hershey kuno yang bagus atau beberapa mini Dove, pembuat cokelat pengrajin membawa hal-hal ke tingkat obsesi yang benar-benar baru.
Cokelat artisan dibuat dalam jumlah yang lebih kecil, yang membuatnya sedikit lebih sulit ditemukan — tetapi jenis kelangkaannya hanya menambah pengalaman. Serunya berburu justru membuat hasil karya para perajin cokelat terasa lebih nikmat.
Lagi: Chocolate Butter Adalah Nutella Baru dan Kami Akan Menunjukkan Cara Membuatnya
Jika Anda mencari cokelat yang mengubah hidup yang benar-benar lezat, lihat merek-merek ini.
coklat patric
Patric Chocolate adalah produsen cokelat kecil di Columbia, Missouri, yang membanggakan diri tentang "melakukan semuanya dari kacang ke bar hingga bonbon," menurut akun Instagram mereka. Karena kacang pilihan mereka, cokelat kerajinan mereka serumit anggur berkualitas tinggi.
Satu-satunya halangan dengan Patric adalah bahwa suguhan mereka tidak selalu tersedia, tetapi Anda dapat mendaftar untuk bergabung buletin rilis bar bulanan mereka di situs web mereka.
Cokelat Danau Champlain
Anda mungkin pernah melihat sekotak Cokelat Danau Champlain Vermont mengambang di luar sana pada satu waktu atau lainnya - tetapi tahukah Anda bahwa Danau Champlain sebenarnya adalah cokelat yang sehat? Yah, sesehat permen bisa. Lake Champlain dengan bangga menggunakan bahan-bahan alami yang bebas pengawet untuk menciptakan banyak truffle, campuran cokelat panas, dan cokelat batangan yang halal juga. Apakah kami menyebutkan mereka? Maple Crunch harus mati untuk?
Lagi: Panduan Mudah Membuat Permen Gummy Sendiri
Cokelat Vosges
Pernyataan misi Vosges adalah “Damai, Cinta, dan Cokelat,” dan itu adalah moto yang benar-benar dapat kami dukung. Perusahaan ini dimulai oleh Katrina Markoff di apartemennya di Chicago dan telah berkembang menjadi perusahaan yang imajinatif dan menyenangkan vendor yang mengabdikan diri untuk membuat pasangan liar seperti cokelat dan cabai, cokelat dan bunga, dan cokelat, dan daging babi asap.
“Kami memanfaatkan kekuatan mendongeng untuk membuka pikiran, semangat, dan selera melalui media cokelat yang terhormat, menginspirasi kita semua untuk berinteraksi dengan dunia dengan cara yang baru dan kreatif,” demikian bunyi situs web mereka.
Dan anak laki-laki, apakah mereka memenuhi kata-kata mereka — dengan kreasi seperti Bar Keripik Kentang BBQ Smokehouse dan Coconut Ash & Banana Super Dark cokelat batangan, Vosges jangan sampai terlewatkan.
Lagi: Kesan S.O Anda Dengan Kotak Harta Karun Brownie Berbentuk Hati di V-Day
pembayaran
Jika Anda mengenali namanya, itu karena Payard adalah ciptaan pembuat manisan legendaris François Payard. Kafenya di New York menyajikan cokelat dan kuenya yang terkenal, dan sekarang Anda dapat membeli kreasinya secara online untuk dinikmati di rumah. Pilihan trufflenya yang luar biasa tidak murah — kotak 16 potong akan memberi Anda $ 36 - tetapi mereka bernilai setiap sen.
Cokelat Christopher Elbow
Christopher Elbow adalah pembuat cokelat pengrajin yang berbasis di Kansas City, Missouri. Dia adalah koki terlatih klasik yang telah bekerja sebagai koki kue untuk nama besar seperti Emeril Lagasse. Sekarang Elbow bekerja seperti ilmuwan gila yang menciptakan segalanya, mulai dari cokelat bourbon hingga manisan kotak buah yang meleleh di mulut Anda — dan bahkan berbagai minuman cokelat yang luar biasa.
Apa saja cokelat artisan favorit Anda?
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah.
Awalnya diterbitkan Februari 2013. Diperbarui Februari 2017.
