Makanan Cina di Rumah: Resep Ayam dan Brokoli – SheKnows

Makan di luar dan memesan di tempat bertambah, mengambil dolar dari anggaran Anda dan menambahkan inci ke pinggang Anda. Sebagai gantinya, cobalah membuat ayam Cina dan brokoli dengan saus cokelat di rumah dalam waktu yang hampir sama dengan waktu yang dibutuhkan untuk memesan pengiriman.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Rahasia saus bawang putih dan rasa otentik ini adalah tepung jagung, yang membantu mengentalkannya sedikit sehingga melapisi ayam dan brokoli. Anda dapat membuat hidangan yang sama ini dengan daging sapi, atau mencobanya dengan tahu untuk versi yang ramah vegetarian! Untuk variasi yang lebih banyak lagi, pertimbangkan kacang polong daripada brokoli.

Setelah Anda mendapatkan resep dasar ayam dan brokoli ini, kemungkinan gaya restoran tidak terbatas. Sajikan ayam dan brokoli dengan nasi putih atau merah kukus untuk pengalaman penuh.

Resep ayam dan brokoli

Porsi 2 hingga 4

Bahan-bahan:

• 1 kepala brokoli, potong kuntum dan iris batangnya
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh minyak cabai (opsional)
• 6 siung bawang putih, cincang
• 1/4 cangkir kecap asin
• 1-1/2 cangkir kaldu sayuran atau ayam
• 1/4 cangkir mirin
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1 pon ayam, potong-potong seukuran gigitan

Petunjuk arah:

1. Rebus brokoli (masak dalam air mendidih selama beberapa menit). Tiriskan dan tiriskan di bawah air dingin agar tetap hijau cerah. Menyisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dan minyak cabai (jika menggunakan) dalam wajan atau wajan besar. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum dan berwarna kecokelatan (jangan gosong).
3. Tambahkan kecap asin, kaldu, mirin, madu, dan kecap ikan, lalu aduk hingga rata.
4. Biarkan mendidih dan masak, sekitar tujuh menit.
5. Campur sedikit saus dengan tepung jagung untuk membuat bubur; lalu campurkan ke dalam saus. Tambahkan ayam atau tahu dan masak, aduk terus, sampai matang.
6. Tambahkan brokoli dan aduk hingga tercampur. Sajikan dengan nasi kukus.

Tonton: Cara membuat kue keberuntungan

Membuat kue keberuntungan buatan sendiri sangat mudah, dan orang yang Anda cintai akan mendapatkan kejutan dari prediksi pribadi mereka.

Resep Cina yang lebih enak untuk dicoba

Bawa pulang Cina buatan sendiri
Resep dan ide Tahun Baru Cina
Makan Malam Minggu: Petualangan Cina dengan daging sapi jeruk goreng