Diperkirakan bahwa hingga 32 juta orang Amerika telah mengadopsi rendah karbohidrat gaya makan, sebagian karena hasil yang cepat dan dramatis. Para mualaf sering mempertahankan komponen makan rendah karbohidrat lama setelah mereka secara resmi selesai menurunkan berat badan. Tidak mengherankan, semakin banyak ibu hamil sekarang mencari cara untuk melanjutkan rutinitas rendah karbohidrat selama kehamilan, bahkan ada beberapa ruang obrolan yang dikhususkan untuk topik ini. Meskipun karbohidrat rendah selama kehamilan belum diteliti secara ekstensif, sebuah studi baru menunjukkan beberapa manfaat positif bagi keturunan dewasa dari pelaku diet rendah karbohidrat.
Karbohidrat rendah selama kehamilan dapat menurunkan trigliserida
Sebuah tim ilmuwan Inggris di Fakultas Kedokteran Universitas Southampton telah menemukan bahwa anak anjing betina yang lahir dari tikus yang diberi makan makanan tinggi lemak tak jenuh dan protein, dan rendah karbohidrat.
(rendah karbohidrat / tinggi lemak) selama kehamilan dan menyusui cenderung memiliki kadar trigliserida hati yang lebih rendah di masa dewasa daripada anak anjing yang lahir dari tikus dengan diet chow standar (tinggi karbohidrat/rendah lemak). Keturunan betina rendah karbohidrat/tinggi lemak juga memiliki jumlah protein yang membantu oksidasi asam lemak (pembakaran lemak) lebih tinggi daripada diet standar. anak anjing Tren serupa dicatat pada laki-laki rendah
keturunan karbohidrat/lemak tinggi, tetapi hasilnya tidak sedramatis itu.
Pada manusia, pemeliharaan kadar trigliserida yang rendah dan metabolisme lipid (lemak) yang baik adalah penting karena faktor-faktor ini dapat mengurangi risiko penyakit arteri koroner, suatu kondisi yang mempengaruhi
jutaan dan membunuh ribuan orang Amerika setiap tahun.
Sorotan penelitian rendah karbohidrat
- Induk tikus diberi diet rendah karbohidrat/tinggi-lemak atau standar tinggi-karbohidrat/rendah-lemak kira-kira enam minggu sebelum pembuahan. Mereka tetap menjalani diet ini selama kehamilan dan menyusui.
- Tikus induk rendah karbohidrat/lemak tinggi makan kira-kira 21 persen lebih sedikit daripada ibu mencit yang tinggi karbohidrat/rendah lemak. Induk tikus rendah karbohidrat/tinggi lemak mengonsumsi karbohidrat 57,5 persen lebih sedikit, 153 persen
lebih banyak lemak dan 23 persen lebih banyak protein daripada tikus pada diet standar. - Para ibu dengan diet rendah karbohidrat/tinggi lemak tidak menunjukkan perbedaan berat badan dibandingkan dengan tikus diet standar.
- Semua anak anjing disapih dari ASI ke diet tinggi karbohidrat standar yang sama hingga dewasa.
Yang penting, keturunan dewasa dari ibu rendah karbohidrat/lemak tinggi telah mengurangi konsentrasi trigliserida hati (kurang dari setengah anak anjing yang lahir dari ibu dengan diet standar), meskipun
diberi diet standar tinggi karbohidrat/rendah lemak yang sama setelah disapih. Mereka juga mengekspresikan kadar protein hati CD36, CPT-1 dan PPAR yang jauh lebih besar, yang membantu oksidasi asam lemak.Hasil penelitian “Diet tinggi lemak tak jenuh, tinggi protein dan rendah karbohidrat selama hamil dan menyusui memodulasi metabolisme lipid hepatik pada anak betina dewasa” akan muncul
sebagai salah satu dari 20 studi penelitian tentang program janin (bagaimana tindakan seorang ibu mempengaruhi keturunannya) yang disajikan dalam edisi Januari 2005 dari American Journal of Physiology — Peraturan,
Fisiologi Integratif, dan Komparatif.
