Resep kubis Brussel yang sangat enak bahkan anak-anak akan memakannya – SheKnows

Saya telah hidup 29 tahun tanpa pernah mencoba kubis Brussel!

Saya dulu berterima kasih kepada karakter Rudy Huxtable dari Pertunjukan Cosby untuk itu. Dia membuatnya sangat jelas bahwa dia tidak menyukai kubis Brussel - tidak sedikit pun! Saya memutuskan saat itu juga bahwa saya tidak akan menyukai sayuran hijau yang tampak licin itu. Pada saat dalam hidupku di mana makan Sayuran adalah pertempuran, orang tua saya dengan cepat menyerah untuk meyakinkan saya untuk memakan ini. Jika Rudy tidak melakukannya, saya juga tidak.

Cerita terkait. Hadiah yang Dimaksudkan dengan Baik yang Tidak Seharusnya Anda Berikan Kepada Seseorang yang Berurusan dengan Infertilitas

Waktunya tiba bagi saya untuk mengatasi ketakutan saya. Mungkin saya bisa membuatnya dengan cara yang berbeda dan lebih enak dari Ny. bisa ditawar. Saatnya bereksperimen di dapur. Saya tahu saya sedang melakukan sesuatu ketika suami saya, pembenci kecambah Brussel yang memproklamirkan diri, berteriak, “Mmm! Ada yang baunya enak!”

Ketika tiba saatnya untuk tes rasa, kami berdua sedikit gugup, tetapi baunya luar biasa. Jadi, kami mengumpulkan keberanian kami dan menggigitnya. Wow, apa yang telah saya lewatkan sepanjang hidup saya? Kecambah Brussel tidak hanya terlihat seperti kubis kecil yang menggemaskan, tetapi mereka juga dengan sempurna menangkap rasa dari apa yang mereka masak. Dalam resep ini, kubis Brussel ditumis dengan minyak zaitun, bawang merah, dan cranberry kering. Mereka manis, gurih dan membuat Anda kembali lagi. Saya tahu Rudy Huxtable akan memiliki pendapat yang berbeda tentang kubis Brussel jika dia mencoba ini.

Kubis Brussel untuk mengesankan Rudy Huxtable

Porsi 4

Waktu persiapan: 10 menit | Waktu memasak: 5 menit | Total waktu: 15 menit

Bahan-bahan:

• 24 kubis Brussel
• 1 bawang merah
• 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 1/2 cangkir cranberry kering
• 1/4 sendok teh pala
• 1/4 sendok teh bubuk cabai
• 2 sendok teh jus lemon
• 2 sendok teh garam halal
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok makan daun bawang cincang

Petunjuk arah:

1. Mulailah dengan memotong kubis Brussel menjadi empat bagian, dan potong dadu bawang merah.
2. Dalam wajan besar di atas api sedang, tumis bawang merah dalam minyak zaitun.
3. Saat menjadi transparan, tambahkan cranberry, pala, dan bubuk cabai.
4. Saat bumbu sudah harum, kecilkan api dan tambahkan kubis Brussel.
5. Bumbui dengan garam dan merica dan gerimis di atasnya dengan jus lemon.
6. Biarkan kubis Brussel menjadi karamel.
7. Aduk perlahan selama seluruh proses untuk mencegah lengket atau terbakar.
8. Saat Anda melihat kubis Brussel menjadi hijau terang di satu sisi dan renyah di sisi lain, angkat dari api.
9. Hiasi dengan daun bawang cincang dan sajikan.