Ayam dan sayuran adalah pilihan makan malam standar, bersama dengan ayam dan nasi. Tetapi menyatukan semuanya dalam casserole adalah sesuatu yang tidak hanya menyenangkan dan unik, tetapi juga sangat lezat.
Saya selalu membuat casserole karena mudah. Semua yang benar-benar terlibat adalah memotong bahan-bahannya, menambahkan beberapa jenis saus dan memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 30 menit. Saya sudah membuat casserole dengan daging, ayam, sayuran dan bahkan pasta. Masing-masing memiliki cita rasa tersendiri dan selalu membuat keluarga senang duduk untuk makan malam. Jadi ketika Tyler Florence menyarankan casserole yang menggunakan nasi sebagai dasarnya, saya tahu itu akan menjadi pemenang. Karena nasi tidak cukup untuk makan malam, casserole ini juga memiliki ayam dan berbagai sayuran. Jadi, Anda masih memiliki semua kelompok makanan yang diperlukan untuk membuat makan malam yang mengenyangkan sempurna yang akan membawa senyum ke setiap wajah di meja.
Ayam, nasi dan casserole sayuran
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit
- Garam dan merica secukupnya
- 2 mahkota brokoli, cincang
- 3 wortel, cincang
- 1/2 cangkir kacang hijau
- 1 bawang bombay, iris
- 1/4 cangkir peterseli daun datar, cincang
- 1 sendok makan mentega
- 1-1/2 cangkir nasi putih atau beras merah
- 3 cangkir kaldu ayam
Petunjuk arah:
- Panaskan oven sampai 375 derajat F.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci panggang sedang di atas kompor dengan api sedang-tinggi. Taburi kedua sisi ayam dengan garam dan merica, masukkan ke dalam wajan dan masak sampai kecoklatan, sekitar tujuh menit.
- Tambahkan brokoli, wortel, bawang merah dan kacang polong dan masak selama tiga sampai lima menit atau sampai sayuran berwarna cerah. Pindahkan ayam dan sayuran ke piring dan sisihkan.
- Lelehkan mentega di wajan yang sama dengan yang digunakan untuk memasak ayam dan sayuran. Aduk nasi dan kaldu dan didihkan. Tempatkan ayam, sayuran, dan peterseli kembali ke dalam panci dan pindahkan ke oven. Panggang selama 30 – 40 menit atau sampai semua cairan terserap. Sendok ke piring dan sajikan.
Resep casserole lainnya
Panggang jamur kalkun keju
casserole enchilada ayam
Croque monsieur casserole