Makanan Vegetarian 30 Menit yang Mudah dan Sehat – SheKnows

Ketika hidup saya benar-benar gila, hanya 30 menit yang ingin saya habiskan untuk membuat makanan apa pun — terutama jika makanan itu tidak mengandung daging. Itu sebabnya pada hari-hari saya yang ekstra sibuk, saya ingin membuat makanan saya tetap vegetarian — karena mereka sangat lezat dan cepat untuk disatukan.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Sekarang, saya seorang karnivora terus-menerus, tetapi kadang-kadang yang saya butuhkan setelah akhir pekan makan hamburger dan steak adalah minggu yang penuh dengan makanan vegetarian yang sehat, rendah lemak, dan rendah lemak. Apa yang membuat makanan ini lebih baik adalah kenyataan bahwa mereka membutuhkan waktu kurang dari 30 menit untuk mempersiapkan, mulai sampai selesai. Karena sungguh, siapa yang mau menghabiskan lebih dari itu untuk memasak dalam panas ini?

Lagi: Cara Menyimpan Dapur Vegetarian Rendah Karbohidrat

Resep pasta zucchini & squash mentega coklat

Resep diadaptasi dari Makan dengan baik

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 pon mie spageti matang
• 4 sendok makan mentega
• 1 bawang kuning sedang, cincang
• 1 zucchini kecil, iris
• 1 buah labu kuning kecil, iris
• 1/2 cangkir keju Parmesan parut
• Lada hitam pecah-pecah

Petunjuk arah:

Pilaf nasi krim dengan resep santan & ubi jalar

Porsi 6 – 8

Bahan-bahan:

• 1 ubi jalar besar, panggang, kupas dan potong dadu
• 3 cangkir nasi liar (mentah)
• 3 cangkir kaldu sayuran
• 2 gelas air
• 1 cangkir anggur putih
• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1 bawang besar, cincang
• 2-1/2 sendok makan madu
• 2/3 cangkir santan penuh lemak
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

Salad quinoa dengan resep buncis, asparagus & bit panggang

Resep diadaptasi dari Dewi Bebas Gluten

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 3 cangkir quinoa matang
• 3 bit sedang, panggang dan cincang
• 1/4 cangkir minyak zaitun
• 2-1/2 sendok makan cuka suling
• 2 sendok makan jus jeruk
• 1 sendok makan madu
• 1 cangkir buncis, tiriskan
• 3/4 ikat asparagus, panggang dan cincang
• Garam dan merica
• 3 sendok makan keju cheddar parut
• 1 cangkir tomat ceri, iris

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, campur dengan hati-hati quinoa, bit, asparagus, buncis, dan tomat ceri.
2. Dalam mangkuk lain, pukul bersama minyak zaitun, cuka, jus jeruk, madu, garam dan merica. Tuangkan campuran cair di atas campuran quinoa, dan aduk untuk menggabungkan.
3. Campur quinoa dan sayuran dengan garam, merica, dan keju.

resep mie tahu krispi

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 1 blok tahu ekstra keras, tiriskan dan tekan, cincang
• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 1 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 – 6 paprika manis, cincang
• 1-1/2 sendok makan cabai merah yang dihancurkan
• 2 cangkir mie beras
• 2-1/2 sendok makan kecap rendah sodium
• 1-1/2 sendok makan pasta cabai
• Garam dan merica, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Keluarkan bihun dari kemasannya dan masukkan ke dalam air panas. Ini akan melonggarkan mereka. Sisihkan.
2. Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-tinggi, tambahkan minyak zaitun. Setelah minyak zaitun panas, tambahkan bawang bombay, dan masak sampai lunak, sekitar 3 menit. Tambahkan bawang putih, paprika manis dan tahu. Masak sampai tahu berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 5 menit.
3. Tambahkan lada merah dan pasta lada yang dihancurkan, dan panaskan selama satu menit lagi. Tambahkan bihun dan kecap asin yang sudah dimasak, dan panaskan selama 2 menit lagi, aduk sampai campurannya benar-benar tercampur.
4. Sajikan dengan tambahan cabai merah giling sesuai selera, dan selamat menikmati.

Versi artikel ini awalnya diterbitkan pada Agustus 2014.