Ini adalah kue yang akan Anda impikan! Karamel manis dan asin di atas mentega dan roti pendek yang rapuh. Ya silahkan!
Cerita terkait. 'Blog Vanilla Bean' Baru Terlaris Kue Liburan Pesan & Sudah Diskon di Amazon
Apakah ada yang lebih menakjubkan dari karamel asin? Camilan manis asin ini berada di atas kerak shortbread mentega dan sempurna untuk piring kue liburan Anda. Jangan khawatir jika Anda kekurangan waktu. Hidangan lezat ini dapat dibuat dalam waktu kurang dari 45 menit dan disiapkan dalam waktu singkat. Artinya, dalam waktu kurang dari satu jam Anda sudah bisa berada di surga shortbread karamel asin!
Gigitan shortbread karamel asin
Hasil 8 x 8 piring persegi
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir mentega tawar (suhu kamar)
- 1/4 cangkir gula putih
- 1/2 cangkir remah kue shortbread giling
- 1/2 cangkir tepung
- 3/4 cangkir gula merah tua
- 1/3 cangkir krim kental
- 6 sendok makan mentega
- 1/3 cangkir sirup jagung ringan
- 1 – 2 sendok teh garam laut
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Dalam mangkuk mixer listrik tambahkan mentega suhu kamar dan gula putih. Aduk hingga mengembang, sekitar 2 menit.
- Tambahkan remah-remah kue pendek dan tepung. Aduk hingga adonan bisa dibentuk. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit.
- Tekan ke dalam piring kaca 8 x 8 yang dilapisi perkamen dan panggang selama 25 menit.
- Saat kerak mendingin, mulailah membuat karamel.
- Dalam wajan tambahkan gula merah tua, krim kental, mentega, dan sirup jagung.
- Masak dengan api sedang sampai campuran mulai menggelembung — tambahkan garam laut.
- Menggunakan termometer permen, masak tanpa diaduk selama 8-10 menit hingga suhu mencapai 240 derajat F.
- Tuangkan di atas kerak shortbread dan taburi dengan sedikit garam laut ekstra. Biarkan dingin selama minimal 10 menit sebelum dipotong.
Resep karamel lainnya
Resep saus apel cheesecake karamel
Resep dessert krim karamel pisang asin
Kue coklat dan resep sandwich es krim karamel asin
