Vitamin C dan E adalah antioksidan yang bertanggung jawab untuk meningkatkan sistem kekebalan Anda dan membantu tubuh Anda melawan bakteri dan virus. Jadi semakin banyak Anda mendapatkan lebih baik, bukan? Salah.
Lewati suplemen ini
Vitamin C dan E adalah antioksidan yang bertanggung jawab untuk meningkatkan
sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh Anda melawan bakteri dan virus.
Jadi semakin banyak Anda mendapatkan lebih baik, bukan? Salah.
Studi ini menganalisis 54 pria dan wanita muda yang sehat selama 11 minggu. Peserta diminta untuk menyelesaikan program ketahanan berbasis lari yang terdiri dari tiga hingga empat sesi latihan per minggu, yang sebagian besar melibatkan lari. Setengah dari peserta diberi 1.000 mg vitamin C dan 235 mg vitamin E setiap hari (jumlah standar dalam suplemen yang dibeli di toko) dan separuh lainnya diberi pil plasebo. Para peneliti memantau peserta melalui sampel darah dan biopsi otot sebelum, selama dan setelah percobaan.
Hasil menemukan bahwa hanya mereka yang berada dalam kelompok plasebo yang menunjukkan penanda produksi mitokondria otot. Mitokondria, sering disebut sebagai "pembangkit listrik seluler" kami, pada dasarnya adalah sel-sel daya di dalam otot. Memproduksi mitokondria berarti Anda telah memperoleh kekuatan dan daya tahan di otot itu, sedangkan tidak memproduksinya berarti Anda belum, dan latihan Anda tidak efektif.
Dua kelompok melakukan latihan yang sama, tetapi hanya setengah dari mereka yang memperoleh kekuatan otot. Apa yang memberi?
Menurut para peneliti, antioksidan dalam vitamin C dan E dosis tinggi ini mungkin telah menghalangi perkembangan daya tahan otot, sehingga menghambat pertumbuhan otot.
“Hasil kami menunjukkan bahwa dosis tinggi vitamin C dan E – seperti yang biasa ditemukan dalam suplemen – harus digunakan dengan hati-hati, terutama jika Anda melakukan latihan ketahanan,” kata Dr. Goran Paulsen, yang memimpin penelitian tersebut.
Tapi jangan menghilangkan vitamin C dan E dari diet Anda sepenuhnya! Menurut National Institute of Health's Office of Dietary Supplements, pria harus memiliki 95 mg vitamin C setiap hari dan wanita 75 mg, sedangkan pria dan wanita harus memiliki 15 mg vitamin E.
Ini adalah jumlah yang cukup kecil, dan Anda tentu tidak perlu mengonsumsi suplemen untuk mendapatkan cukup. Vitamin E ditemukan secara alami dalam makanan seperti kacang-kacangan, minyak sayur dan sayuran hijau, sedangkan vitamin C ditemukan secara alami dalam buah jeruk, kentang dan brokoli.
Cobalah resep ini sebagai pengganti suplemen
Sup kentang untuk vitamin C
Smoothie hijau untuk vitamin E
Salad brokoli untuk vitamin C
Tips kesehatan lainnya
Cara mendapatkan dosis harian Vitamin C
Ilmu di balik keinginan mengidam gula dan garam
Mengapa Anda harus kecanduan salmon?
