Semua orang tahu burger keju adalah sangat tidak sehat. Mereka tinggi lemak jenuh dan natrium, dan ketika dikonsumsi secara berlebihan atau dalam kombinasi dengan diet yang tidak seimbang, mereka dapat menyebabkan kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi. Tetapi apakah Anda pernah mempertimbangkan bahwa burger keju yang lezat itu mungkin juga menyebabkan sakit punggung?
Daging merah, gula olahan, dan karbohidrat sederhana adalah semua makanan inflamasi yang dapat meningkatkan kadar kortisol internal Anda. Menurut Mayo Clinic, kortisol adalah hormon yang dilepaskan secara alami oleh tubuh Anda ketika Anda merasa stres, sehingga burger keju yang meradang itu dapat memicu Anda tubuh untuk bereaksi dengan cara yang sama jika Anda stres, menyebabkan ketegangan di berbagai bagian tubuh Anda, termasuk punggung Anda.
Dokter semakin mulai membuat ini hubungan antara diet dan rasa sakit dan merawat pasien dengan diet anti-inflamasi daripada prosedur yang lebih invasif.
Lagi: Apakah Diet Anti-Peradangan untuk Anda? Mengapa Anda Harus Mencobanya & Bagaimana Memulainya
Dr. Anthony Giuffrida dari Institut Tulang Belakang Cantor di Fort Lauderdale, Florida, mengkhususkan diri dalam manajemen nyeri non-bedah dan menempatkan semua pasiennya pada diet tinggi protein/rendah peradangan sebelum beralih ke pilihan pengobatan lain.
“Lebih dari 50 persen pasien kami menjadi lebih baik hanya dengan perubahan gaya hidup,” katanya kepada SheKnows.
Demikian pula, chiropractor yang berbasis di New York dan penulis buku baru Diet Pereda Sakit Punggung Dr. Todd Sinett juga melihat pasien mencapai beberapa tingkat kelegaan dalam waktu kurang dari sebulan melalui perubahan pola makan saja dan mengakui bahwa penyebab peradangan dapat sangat bervariasi dari satu pasien ke pasien lainnya sabar.
“Beberapa orang dapat menangani sayap ayam sebagai protein yang dapat dicerna, tetapi bagi yang lain, salad kangkung besar dapat memicu banyak gas,” kata Sinett kepada SheKnows. "Makanan 'sehat' yang dimakan dalam frekuensi yang tidak sehat atau bahkan makanan sehat tertentu yang mungkin sensitif bagi seseorang dapat menyebabkan sakit punggung."
Sinett mencatat bahwa bagi sebagian orang, kelebihan salad, protein bar, minuman hijau atau bahkan air soda dapat memicu rasa sakit dan peradangan. Variasi ini membawanya untuk mengembangkan tes diagnostik diet yang dia uraikan dalam bukunya.
"Ini adalah kuesioner mendalam yang menggali kebiasaan makan seseorang serta fungsi pencernaan dan usus," katanya tentang tes tersebut. “Apakah mereka menderita kembung, sembelit [atau] diare? Pernahkah mereka memperhatikan bahwa mereka peka terhadap makanan? Ini hanya beberapa pertanyaan. [Jawaban] diberi skor, dan berdasarkan skor mereka, kami dapat menentukan peran diet mereka terhadap nyeri punggung mereka.”
Tapi menurut Giuffrida, ada satu hal yang lebih buruk untuk sakit punggung daripada steak harian.
“Penyebab peradangan nomor 1 pada manusia adalah jika mereka merokok. Saya dapat mengetahui apakah seseorang merokok hanya dengan melihat rontgen tulang belakang mereka,” katanya.
Sementara Sinett dan Giuffrida merekomendasikan untuk membatasi asupan alkohol Anda dan menambahkan terapi fisik ke jadwal Anda, Sinett menganjurkan manajemen stres melalui konseling atau meditasi di samping diet bervariasi yang penuh dengan protein tanpa lemak, sayuran yang dimasak, dan sup.
"Makan makanan yang sama berulang-ulang bisa sangat bermasalah," tambahnya.
Dan Giuffrida menyarankan untuk meningkatkan asupan ikan – yang kaya akan omega 3 – dan memulai rejimen kunyit untuk membantu meredakan peradangan.
Seperti halnya diet apa pun, berfokus pada makanan anti-inflamasi juga dapat menyebabkan penurunan berat badan, yang membuat segalanya lebih mudah bagi punggung dan persendian Anda. Menurut Giuffrida, setiap pon yang Anda hilangkan dari pinggang berarti 4 pon tekanan dari tulang belakang Anda.
Tetapi manfaat dari diet sakit punggung tidak berakhir di situ.
Lagi: Makanan Ini Membantu Memerangi Kondisi Autoimun
“Ketika Anda menghilangkan peradangan pencernaan, rasa lega seringkali tidak hanya berada di punggung Anda,” jelas Sinett. "Pasien melaporkan buang air besar yang lebih baik, tidur yang lebih baik, lebih sedikit sakit kepala, lebih banyak energi dan suasana hati yang lebih baik."
Pengingat: Jika Anda mengalami sakit punggung yang parah dan terus-menerus, pastikan untuk berkonsultasi dengan profesional medis untuk menyingkirkan masalah yang lebih serius sebelum melakukan perubahan gaya hidup.
