Makanan Thanksgiving yang sama bisa menjadi sedikit ho hum tahun demi tahun. Jika Anda mencari sesuatu yang berbeda untuk meja makan Thanksgiving Anda tahun ini, campur semuanya dengan salah satu dari lauk pauk yang tidak biasa ini.
Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat
Resep bawang mutiara glasir
Porsi 8
Kismis dan madu membuat bawang mutiara ini menjadi hidup dengan rasa. Resep lauk unik ini sangat cocok untuk Thanksgiving atau kapan saja.
Bahan-bahan:
- 2 pon bawang mutiara
- 3/4 cangkir sherry kering
- 1/2 cangkir kismis
- 1/4 cangkir madu
- 1/4 gelas air
- 2 1/2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh thyme segar cincang
- 2/3 cangkir irisan almond panggang
- 4 sendok teh cuka anggur merah
- Garam dan lada hitam bubuk
Petunjuk arah:
- Didihkan sepanci air asin. Tambahkan bawang dan masak 3 sampai 4 menit untuk melonggarkan kulit. Tiriskan bawang dan dinginkan sedikit. Potong ujung akar dari bawang. Peras bawang di ujung batang, biarkan mereka terlepas dari kulitnya.
- Campurkan bawang, sherry, kismis, madu, air, mentega atau margarin, dan thyme dalam wajan besar. Didihkan dengan api sedang-tinggi. Kurangi panas menjadi rendah dan tutup.
- Didihkan sampai cairan menguap dan bawang mulai menjadi karamel, sering diaduk, sekitar 40 menit. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai keinginan.
- Aduk almond dan cuka ke dalam bawang. Tambahkan beberapa sendok teh air jika campuran terlalu kering. Sajikan hangat.
