Kue minyak zaitun yang lembut adalah makanan penutup sederhana yang belum Anda coba – SheKnows

Kue. Betapa aku mencintaimu.

Tapi aku selalu terintimidasi oleh mereka. Saya merasa seolah-olah kue memiliki pikirannya sendiri; dan, jika itu memiliki wajah asli, akan ada seringai konstan di atasnya.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Saya pikir jika kue bisa berbicara, itu akan memberitahu Anda untuk pergi dan meninggalkannya sendirian. Dia akan memberitahu Anda bahwa dia terlalu cantik dan terlalu baik bagi Anda untuk mencoba membuatnya. Adakah yang merasa seperti ini tentang kue?

Untuk alasan itu, ketika membuat kue, saya hanya memilih sesuatu yang terdengar sederhana dan lezat, tetapi bagian yang benar-benar lezat hanya datang ketika saya menambahkan frosting yang luar biasa ke dalamnya. Hal-hal itu selalu bisa menyamarkan makanan yang dipertanyakan. Beruntung bagi kami, kue minyak zaitun dan frosting krim keju vanila ini ternyata luar biasa.

Jika saya harus meringkasnya dalam beberapa kata, itu akan menjadi: halus, lembab, manis. Teman kopi, teh, atau susu.

P.S. Saya memilikinya untuk sarapan dan lebih menyukainya.

Kue minyak zaitun dengan resep frosting krim keju vanila

Melayani 12 hingga 14

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memasak: 1 jam | Total waktu: 1 jam 20 menit + waktu pendinginan

Bahan-bahan:

Untuk kuenya

• 4 butir telur besar
• 1-3/4 cangkir gula
• 3/4 cangkir minyak zaitun extra virgin (pilih yang warnanya sangat terang)
• 2 sendok teh ekstrak vanila murni
• 2 cangkir tepung
• 2/3 cangkir krim kental

Untuk frosting keju krim vanilla

• 4 ons krim keju, dilunakkan (saya menggunakan 1/3 lebih sedikit keju krim lemak)
• 4 sendok makan mentega, dilunakkan
• 2 cangkir gula bubuk
• 2 sendok teh ekstrak vanila murni
• 1/4 cangkir susu (Anda mungkin perlu lebih sedikit atau lebih)
• Kenari, dibelah dua, opsional

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Siapkan loyang, olesi dengan cooking spray dan taburi tepung; singkirkan kelebihannya dan sisihkan.
3. Dalam mangkuk mixer Anda, gabungkan telur dan gula; kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit atau sampai kuning pucat.
4. Tuang minyak zaitun secara perlahan; terus aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan vanila.
6. Dengan mixer pada kecepatan rendah, secara bergantian tambahkan tepung dan krim kental, 1/3 masing-masing sekaligus, dimulai dan diakhiri dengan tepung.
7. Tuang adonan kue ke dalam loyang bundt yang sudah disiapkan sebelumnya.
8. Panggang selama 45 hingga 60 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
9. Keluarkan kue dari oven dan diamkan pada suhu kamar selama 10 menit.
10. Balikkan kue di rak pendingin dan biarkan benar-benar dingin sebelum menambahkan frosting.
11. Sementara itu, siapkan frosting krim keju vanila.
12. Dalam mangkuk mixer Anda, gabungkan keju krim dan mentega; kocok dengan kecepatan sedang sampai benar-benar halus.
13. Tambahkan gula bubuk dan terus aduk hingga tercampur rata.
14. Campurkan vanili.
15. Tambahkan susu, kira-kira satu sendok makan sekaligus, kocok campuran sampai halus dan cukup encer untuk dituangkan. Lapisan gulanya harus sangat tebal, tetapi cukup tipis untuk bisa dituangkan di atas kue.
16. Tuang perlahan frosting ke atas kue yang sudah dingin.
17. Tambahkan kenari yang dibelah dua di atas frosting.
18. Potong dan sajikan.

Resep kue lainnya

Kue goreng apel adalah hidangan penutup musim gugur yang Anda tunggu-tunggu
Kue pound funfetti yang lebih sehat menukar mentega dan minyak dengan yogurt Yunani
Gabungkan adonan kue dan kue keju untuk hidangan penutup tanpa panggang yang paling indah yang pernah ada