Apa yang dimakan Padma Lakshmi saat dia terlalu lelah untuk memasak – SheKnows

Biasanya, multitasking Koki Top pembawa acara, produser eksekutif, penulis, model, dan ibu Padma Lakshmi memiliki jadwal yang cukup sibuk. Tapi akhir-akhir ini dia juga mempromosikan memoar barunya, namun entah bagaimana dia menemukan waktu untuk memberi tahu kami sedikit tentang bagaimana dia memberi makan dirinya dan putrinya.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Lagi:Apa yang Giada De Laurentiis makan ketika dia terlalu lelah untuk memasak

Beginilah cara Padma memberi tahu kita bahwa dia mengisi bahan bakar dirinya sendiri saat dia sendirian.

Ketika hanya saya di rumah, hidangan yang saya makan biasanya adalah makanan yang saya makan saat kecil: khichdi, bubur miju-miju dan nasi dengan banyak sayuran, atau thayir sadam, nasi yogurt yang gurih. Itu makanan jiwa versi saya! Saya memasukkan resep untuk kedua hidangan dalam memoar makanan baru saya, Cinta, Kehilangan, dan Apa yang Kita Makan.

Dan ketika dia bersama putrinya, Krishna, inilah yang mereka sukai bersama.

Putri saya dan saya kebanyakan makan makanan nabati di rumah. Salah satu hidangan favoritnya adalah nasi goreng, atau nasi goreng Bali. Ini adalah tumis sayuran dengan banyak paprika, bawang, wortel, cabai hijau segar, bawang putih dan jahe. Saya menyajikannya dengan nasi melati Thailand dari pilihan nasi beku Easy Exotic Padma saya. Mereka organik, bebas gluten, dibuat tanpa GMO dan siap hanya dalam tiga menit.

Lagi:Lebih mudah makan seperti Gwyneth Paltrow daripada yang Anda kira

Lihat resep nasi goreng Bali Padma di bawah ini.

Resep nasi goreng Bali (nasi goreng)

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak canola
• 1/2 cangkir paprika potong dadu
• 1/2 cangkir bawang potong dadu
• 1/2 cangkir wortel potong dadu
• 1 sendok teh cabai hijau segar cincang
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 1 sendok teh jahe cincang
• 10 ons nasi melati Thailand yang mudah eksotis dari Padma atau 2 cangkir nasi melati yang dimasak
• 2 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/4 cangkir mint cincang segar atau daun ketumbar
• 1 – 2 sendok makan air jeruk nipis segar
• 2 telur

Petunjuk arah:

1. Dalam wajan dengan api sedang, panaskan minyak canola, dan tumis paprika, bawang bombay, dan wortel yang sudah dipotong dadu bersama cabai hijau, bawang putih, dan jahe.
2. Panaskan nasi melati Thai Easy Exotic dalam microwave selama 3 menit.
3. Tambahkan saus hoisin ke wajan, dan aduk untuk melapisi sayuran secara merata, lalu tambahkan nasi melati Thailand ke dalam wajan, dengan garam secukupnya. Mengaduk.
4. Gerimis dalam minyak wijen panggang. Hiasi dengan mint cincang atau daun ketumbar dan air jeruk nipis, dan aduk.
5. Di wajan terpisah, orak-arik atau goreng 2 butir telur dengan sedikit minyak canola. Sajikan telur di atas nasi, atau aduk ke dalam nasi.

Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah.