Pada hari-hari sibuk, saya ingin makan siang super cepat siap. Salad ayam yang mudah dibuat ini adalah pilihan yang sempurna sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang harus dibuat. Sudah selesai.
Untuk meningkatkan resep salad ayam dasar, yang satu ini mendapat rasa musim gugur dengan apel segar, renyah, biji delima asam, anggur merah manis, dan bawang hijau. Dan jangan lupa saus sederhana buatan sendiri yang terbuat dari yogurt Yunani krim, mayones ringan, cuka sari apel, dan sedikit agave.
Ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa ayam dari makanan sebelumnya, atau hanya mengambil ayam rotisserie dari toko kelontong Anda untuk menghemat banyak waktu. Anda dapat dengan mudah membuat salad ini beberapa hari sebelumnya, dan ini sangat serbaguna — oleskan pada semua jenis roti, dalam bungkus, di atas croissant atau bahkan ditumpuk tinggi di atas salad hijau.
Resep sandwich salad ayam yang terinspirasi musim gugur
Porsi 4
Total waktu: 20 menit
Bahan-bahan:
Untuk salad ayam
- 2 dada ayam rebus, potong dadu atau suwir
- 1 apel besar Golden Delicious, potong dadu
- 1/2 cangkir irisan bawang hijau
- 2 sendok makan biji delima
- 1/4 cangkir irisan anggur merah
- 1/4 cangkir pecan cincang atau kenari
Untuk dressingnya
- 1/4 cangkir yogurt Yunani polos
- 2 sendok makan mayones rendah lemak
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 1/2 sendok makan cuka sari apel
- 1 sendok makan sirup maple murni atau agave
- Garam dan merica, secukupnya
Untuk merakit
- 8 lembar roti tawar (jenis apa saja)
- Peterseli segar, untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk, gabungkan semua bahan untuk salad.
- Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan untuk saus, dan aduk hingga rata.
- Lipat saus ke dalam salad ayam, dan aduk sampai semuanya terlapisi secara merata.
- Bagi salad di antara 4 iris roti, dan taburi masing-masing dengan peterseli segar. Taburi dengan sepotong roti tambahan.
- Potong sandwich menjadi dua, dan sajikan.
Resep salad ayam lainnya
Salad ayam mangga
Salad ayam Tex-Mex
Sandwich salad ayam Sriracha
