Laporan mengatakan bahwa 10 persen atau lebih dari makanan yang dibeli di Amerika Serikat dibuang, kata Mary Meck Higgins, spesialis nutrisi Penelitian dan Ekstensi Universitas Negeri Kansas.
Pada Juli 2007, USDA melaporkan bahwa sebuah keluarga beranggotakan empat orang (pasangan berusia 20-50 tahun dan dua anak berusia 6-8 dan 9-11 tahun) menghabiskan $ 162,50 untuk paket makanan hemat, $ 201,90 untuk paket makanan berbiaya sedang dan $ 245,40 untuk paket makanan liberal per pekan. Mempertimbangkan itu, biaya makanan yang terbuang dapat berkisar dari $800 hingga $1200 — atau lebih — setiap tahun. “Untuk menghemat tagihan belanjaan, berusahalah untuk membeli apa yang Anda butuhkan — dan gunakan apa yang Anda beli,” kata Higgins, yang juga menawarkan kiat-kiat penghematan biaya ini:
- Periksa makanan di tangan dan di lemari es saat membuat daftar belanjaan.
-
Pilih makanan di musim, ketika persediaan berlimpah biasanya akan berarti harga yang lebih rendah. Apel, kubis, sayuran akar (seperti kentang, bawang merah dan wortel) dan labu musim dingin adalah contoh makanan musiman yang harus Anda pilih jika tersedia.
- Evaluasi biaya per penayangan sebelum membeli. Semangka utuh mungkin tampak mahal, tetapi bisa menjadi camilan dengan harga murah ketika biaya per porsinya dipertimbangkan. Tetapi jika keluarga Anda tidak mau makan semuanya, harga porsi yang lebih rendah tidak akan membantu.
- Perbandingan harga. Misalnya, konsentrat jus jeruk beku biasanya lebih murah per porsi daripada jus pra-didinginkan.
- Beli dalam jumlah yang lebih besar buah kering, kacang-kacangan atau kerupuk gandum utuh dan dikemas ulang sebagai satu porsi dalam wadah yang dapat digunakan kembali, daripada membeli satu porsi pra-paket yang lebih mahal.
Informasi lebih lanjut tentang makanan, nutrisi, kesehatan, dan belanja bahan makanan tersedia di county dan distrik Kantor Penelitian dan Penyuluhan K-State dan di situs Web Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
Dapatkan lebih banyak tips & trik menghemat uang:
- Hemat uang untuk tagihan belanjaan Anda: Trik psikologis dan lainnya untuk mendapatkan pembelian terbaik
- Hemat uang dengan kupon! Menemukan dan menggunakan kupon, online dan offline
- 16 langkah cerdas untuk menghemat uang belanjaan
- Lihat lebih banyak artikel tentang makanan dan minuman hemat di sini!
