Un poco de ácido con mucho dulce lo convierte en un postre delicioso. Todo el mundo ha comido tarta de chocolate y tarta de manzana. Pero no todo el mundo ha experimentado la delicia de la tarta de lima. Sirva este postre cítrico para su próximo evento o cena familiar y seguramente será el héroe de la noche.
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Pastel tradicional de lima
Para 6
El pastel de lima es el postre perfecto para después de la cena debido a lo ligero que es. Las notas cítricas combinadas con la dulzura cremosa lo convierten en un regalo que su familia y amigos no olvidarán pronto.
Ingredientes:
- 1 masa de tarta de galletas Graham
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada azucarada
- 2/3 taza de jugo de lima
- 1 cucharada de azucar
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Separar los huevos y poner las yemas en un bol y las claras en el otro.
- Batir las yemas y agregar la leche condensada azucarada. Vierta el jugo de limón y bata bien.
- Vierta la mezcla en la base de la tarta y hornee por 12 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el frigorífico.
- Precaliente el horno a 425 grados F. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas y agregar lentamente el azúcar. Con una espátula, esparza las claras de huevo sobre el pastel enfriado, formando picos si es posible. Asegúrese de que la mezcla de clara de huevo se extienda hasta la corteza.
- Hornee de 2 a 3 minutos o hasta que los picos de clara de huevo comiencen a dorarse.
- Retirar del horno y dejar enfriar en el refrigerador para solidificar. Atender.
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