Enfriador de papaya, piña y jengibre - SheKnows

¿Sueñas con una playa de arena hawaiana? ¡Una bebida tropical es la mejor alternativa! Te sentirás como si estuvieras en el paraíso mientras bebes estos refrigeradores de frutas.

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Sorbos hawaianos

¿Sueñas con una playa de arena hawaiana? ¡Una bebida tropical es la mejor alternativa! Te sentirás como si estuvieras en el paraíso mientras bebes estos refrigeradores de frutas.

La papaya tropical y la piña equilibran la cerveza de jengibre picante en esta bebida de inspiración hawaiana.

Receta de enfriador de papaya, piña y jengibre

Adaptado de Cocina polinesia de Sam Choy

Sirve 6-8

Ingredientes:

• 2 papayas maduras, sin semillas, sin piel y en cubos
• 1-1 / 2 tazas de piña fresca en cubos
• 1 taza de jugo de piña
• 1 cucharada de jugo de lima
• 5 ramitas de menta
• 2 botellas (12 onzas) de cerveza de jengibre picante
• Hojas de menta, para decorar

Direcciones:

1. En una licuadora, combine la papaya, la piña, el jugo de piña y el jugo de lima. Procese hasta que quede suave.
2. Combina la mezcla con la menta en una jarra y refrigera por varias horas.
3. Justo antes de servir, retire las ramitas de menta y agregue ligeramente la cerveza de jengibre. (Si agrega ron o vodka, hágalo ahora).
4. Sirva sobre hielo y decore con hojas de menta, si lo desea.

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