Los 10 alimentos más adictivos - SheKnows

¿Alguna vez te has sentido irritado, ansioso o fatigado si no recibes tu bagel, una tostada o un cereal de la mañana? ¡La mitad de esto se debe al hambre y la otra mitad podría ser una adicción a los carbohidratos! Comer carbohidratos produce un efecto natural debido a la liberación de dopamina. La sensación de gratificación y euforia, que es similar al efecto de la cocaína, a menudo se informa después de comer una porción considerable de carbohidratos.

Muchos artículos bajos en grasa, bajos en calorías y sin grasa a menudo contienen más calorías vacías, azúcar y sodio que alimentos regulares con toda la grasa y tienen menos proteínas y fibra, lo que significa que usted come más para sentirse satisfecho. Además, la mayor cantidad de azúcar te hará desear más producto. Además, mentalmente está más dispuesto a comer más de un artículo etiquetado como bajo en grasas porque cree que es más saludable para usted, lo que lo lleva a comprar más de esos artículos al comprar y a comer más durante la merienda y hora de comer.

¿Conoces esa sensación eurfórica que tienes cuando comes carbohidratos? ¡El mismo subidón parecido a la cocaína también se reporta después de que las personas comen comida rápida! De acuerdo a CNN, un estudio encontró que cuando las ratas eran alimentadas con alimentos ricos en grasas y calorías (como hamburguesas, pasteles de queso, etc.), les producía hábitos compulsivos que se parecían a la adicción a las drogas. Debido a que muchos de estos alimentos tienen un alto contenido de azúcares, los centros de placer colapsan y usted tiene que consumir más para sentirse igual de alto.

¿Alguna vez has notado lo rápido que desaparece un paquete de chicle después de comprarlo? Resulta que los aditivos en la goma de mascar, especialmente las variedades con alto contenido de azúcar, han demostrado aliviar la ansiedad, el estrés y la incomodidad. Otra razón de su cualidad adictiva puede residir en la razón por la que está masticando en primer lugar. Si está masticando para no comer un plato poco saludable o fumar un cigarrillo, está usando el chicle como marcador de posición para otra adicción. Para evitar problemas de mandíbula, mastique lentamente y evite las marcas con alto contenido de azúcar.

De acuerdo a TLC, la grasa aumenta el centro de placer en nuestro cerebro, haciéndonos sentir mejor mientras la comemos. Dado que muchos alimentos grasos también tienen un alto contenido de azúcar y sodio, experimentamos el mismo choque que experimentamos cuando comemos comida chatarra, lo que nos dificulta apaciguar nuestros antojos con la misma cantidad. Otro estudio con ratas, por Científico americano, encontró que las ratas a las que se les dio acceso a alimentos ricos en grasas consumieron un 66 por ciento más de calorías que las ratas que tuvieron acceso a alimentos genéricos para ratas.

¿Conoces el eslogan de Pringles "una vez que explotas, no puedes parar?" ¡No mienten! Las papas fritas, los pretzels y otros bocadillos salados tienen un alto contenido de sodio (sal), que es uno de los sabores más fácilmente reconocibles en los alimentos. Anhelas la sal en tus alimentos, bocadillos y recetas porque agrega sabor. Sin embargo, la mayoría de las personas no saben cuándo detenerse y terminan comiendo en exceso bocadillos salados o agregando demasiado a su comida. Demasiada sal obliga a nuestros riñones a trabajar horas extras, lo que provoca el bloqueo de las arterias y la presión arterial alta.

¿Agrega queso a todos sus platos? ¿Pedir queso extra en su pizza? ¡No estás solo! Cuando Dominó lanzó su campaña de 40 por ciento más queso a principios de 2010, sus ventas se dispararon. Entonces, ¿qué tiene el queso que nos hace desearlo? Un estudio realizado en los años 80 encontró rastros del opiáceo morfina en la leche de vaca. Pero eso no es todo. El ingrediente súper adictivo, la caseína, prevalece en el queso. Caseína libera casomorfinas, que son un tipo de proteína que produce un efecto opiáceo en el organismo durante la digestión.

¿Eres adicto al chocolate? ¿Anhelas el postre dulce cuando estás estresado, cansado o abrumado? Su dependencia del chocolate puede tener algo que ver con sus compuestos químicos, que incluyen teobromina, fenietilamina, anandamida y triptófano. Estos compuestos tienen un efecto "inductor de placer" similar a una droga en el cerebro. Además, los alcaloides del chocolate también están presentes en el alcohol y, a menudo, están relacionados con el alcoholismo.

¿Por qué nos atraen los alimentos cargados de esta sustancia dulce y blanca? Cuando consumimos azúcar, nuestros niveles de azúcar en sangre aumentan (obviamente). El aumento del azúcar en sangre hace que el páncreas libere insulina, que convierte este azúcar en energía. El aumento de energía después de comer ciertos alimentos lo anima a seguir comiendo esos alimentos para obtener el mismo efecto deseado. Desafortunadamente, el exceso de insulina también conduce al aumento de peso y la obesidad, así que tenga cuidado de cuánto deja que esta adicción lo controle.

Uno de los alimentos más adictivos no es realmente un alimento. De hecho, es algo que se encuentra en muchas cosas que bebemos. La cafeína es un estimulante suave, por lo que beber bebidas llenas de ella (como café y gaseosas) te dará un impulso de energía y una ráfaga de insulina. Cuanta más cafeína beba, menos efecto tendrá el estimulante en usted, lo que hará que consuma más. ¿Alguna vez se preguntó por qué tiene síntomas de abstinencia y dolores de cabeza cuando no los tiene? ¡La cafeína bloquea los receptores cerebrales que dilatan los vasos sanguíneos, lo que causa dolores de cabeza!