Los crostini no solo son uno de los aperitivos más fáciles que puedes hacer, son uno de los más versátiles. ¡Tomamos el crostini crujiente estándar y lo hicimos perfecto para la primavera con productos de temporada y aderezos de frutas frescas!
3 recetas elásticas para deliciosos crostini
Los crostini no solo son uno de los aperitivos más fáciles que puedes hacer, son uno de los más versátiles. ¡Tomamos el crostini crujiente estándar y lo hicimos perfecto para la primavera con productos de temporada y aderezos de frutas frescas!
El uso de productos de primavera, como espárragos y fresas, en estos crostini los hace perfectos para su fiesta en el jardín, club de lectura para niñas o incluso un brunch elegante. Sírvalos con una ensalada simple o un cóctel burbujeante para el aperitivo perfecto de primavera.
Espárragos asados al limón con queso de cabra y ajo
Para 6
Ingredientes:
- 18 lanzas de espárragos, picados en tercios
- 6 rebanadas de pan francés crujiente
- Aproximadamente 1/3 taza de queso de cabra blando
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de 1/2 limón
- Sal y pimienta
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque los tercios superiores de los espárragos (con el detalle de hojas) en una cazuela (guarde los espárragos restantes para otra receta). Picar los dientes de ajo en tercios y añadirlos a la cazuela. Cubra con aceite de oliva, limón y sal y pimienta. Ase durante unos 20 minutos o hasta que estén muy fragantes y las verduras estén blandas.
- Agregue el pan al horno y hornee por otros 5-6 minutos, o hasta que estén dorados. Cubra el pan con una cucharada de queso de cabra. Luego, cubra cada rebanada con tres espárragos, ajo picado y sal y pimienta adicionales.
Crostini de fresa, queso crema y miel
Para 8 porciones
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan francés crujiente
- 4 cucharadas de queso crema
- 1/2 taza de fresas congeladas, trituradas
- Miel
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F. Coloque el pan en una fuente para hornear y hornee durante unos 4-5 minutos, o hasta que esté dorado.
- Cubra cada rebanada de pan con aproximadamente 1-1 / 2 cucharaditas de queso crema. Cubra el queso crema con aproximadamente 1 cucharada de fresas trituradas. ¡Rocía con miel y disfruta!
Crostini de ensalada de pollo de Dijon
Para 6
Ingredientes:
- 6 rebanadas de pan francés crujiente
- 1/4 taza de rodajas de pollo rostizado
- 1/2 tallo de apio picado
- 2 cucharadas de pasas
- 1 cucharada de nueces picadas
- 1-1 / 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F. Hornea el pan francés durante unos 6 minutos o hasta que esté crujiente.
- Prepara la ensalada de pollo combinando pollo, apio, pasas, nueces, mayonesa, mostaza y sal y pimienta. Mezcla.
- Cubra el pan con aproximadamente 1 cucharada de ensalada de pollo y decore con hojas de apio.
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