El agua de rosas es un ingrediente que se ama o se odia. O aprecia las delicadas notas florales o te hace sentir como si te hubieran dado un puñetazo en la cara con el perfume de tu abuela. Es una línea muy fina. Una sutil cantidad de agua de rosas puede transformar productos horneados, mermeladas, helados y, por supuesto, cócteles.
Más: Bollos de fresa tan deliciosos que la reina estará celosa
La primera vez que me enamoré del agua de rosas fue en Balaboosta En nueva york. Pedí el knafeh de postre, una tarta de queso del Medio Oriente hecha con finas tiras de masa filo. Se sirvió con este delicado helado de agua de rosas y se cubrió con pistachos. Pedí rápidamente una botella de agua de rosas y comencé a planear formas de usarla.
Receta de enfriadores de pomelo de agua de rosas
El jugo de pomelo agrio y cítrico equilibra el agua de rosas de una manera hermosa en este cóctel. Un poco es muy útil aquí, así que si eres nuevo en el juego del agua de rosas, quizás comiences con 1/4 de cucharadita. Si no es un fanático de la toronja, intente sustituir el jugo de limón o el jugo de naranja.
Sirve 1
Ingredientes
- 1-1 / 2 onzas de vodka
- 1-1 / 2 onzas de jugo de toronja fresco
- 1 onza de miel
- 1/2 cucharadita de agua de rosas
- chorrito de Campari
- 4 onzas de agua mineral con gas
- cáscara de limón para decorar
Direcciones
- Mezcle vodka, jugo de toronja, miel y agua de rosas en una coctelera.
- Vierta sobre hielo y cubra con agua mineral con gas y un chorrito de Campari.
- Adorne con cáscara de limón.
Más: 7 cócteles para convertir tu verano en una fiesta de tequila
