Algunas personas ven los llamados pasteles de boda "desnudos" en Pinterest y piensan que es una linda tendencia. Otros ven el pastel y ven signos de dólar, como dólares en el bolsillo. El pastel de bodas desnudo es un pastel raro que es a la vez fácil (-ish) para hacer e impresionante a la vista.
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Puedes hacer este pastel. Solo necesita un poco de conocimiento interno para lograrlo, y lo tenemos en este video. Observen y aprendan, y salven mucho moola, jóvenes amantes.
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Receta de pastel de bodas desnudo de bricolaje
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 20-30 minutos | Glaseado: 1 hora | Montaje 45 minutos
Rendimientos 1
Ingredientes:
Para el pastel
- 5 cajas de mezcla para pastel de vainilla
- 15 huevos
- 1-2 / 3 tazas de mantequilla derretida
- 5 tazas de leche
Para el glaseado
- 2 tarrinas de glaseado de vainilla
- 1 tarrina (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
Suministros:
- Papel encerado
- Spray antiadherente
- 3 tacos
- Plataforma de cartón para pasteles de 6 pulgadas
- Plataforma de cartón para pasteles de 8 pulgadas
- Cortador de alambre de tambor de pastel de 12 pulgadas
- Marcador de comida amarillo
- 1 molde para pastel redondo de 6 pulgadas
- 1 molde para pastel redondo de 8 pulgadas
- 1 molde para pastel redondo de 10 pulgadas
- Manga pastelera
- Espátula desplazada
- Plato giratorio para tartas
Direcciones:
- Haz tu masa. Precalienta el horno a 375 grados.
- Haga su glaseado mezclando los 2 tubos de glaseado con el queso crema.
- Recorta círculos de papel encerado para cubrir el fondo de los moldes. Rocíe cada bandeja con spray antiadherente y luego coloque los recortes de papel encerado en las bandejas.
- Coloque esta cantidad de masa en cada molde: Para el molde para pasteles de 6 pulgadas, 2 tazas de masa; para el molde para pastel de 8 pulgadas, 3 tazas de masa; para el molde para pastel de 10 pulgadas, 4 tazas de masa.
- Hornea los pasteles durante 20 a 30 minutos. (Deberá hornear dos pasteles de cada tamaño, por lo que puede ahorrar tiempo si tiene dos moldes de cada tamaño). Use un palillo de dientes para comprobar que los centros de los pasteles estén completamente horneados. Deje que los pasteles se enfríen por completo antes de sacarlos de los moldes.
- Una vez que tenga 2 pasteles de cada tamaño, puede comenzar a armar su pastel. Comenzando con los pasteles de 6 pulgadas, nivele a la misma altura con un cuchillo de sierra, coloque una cucharada de glaseado en su cartón de 6 pulgadas y coloque la primera capa sobre el cartón. Use una manga pastelera para glasear la parte superior del pastel, coloque la segunda capa del pastel de 6 pulgadas encima y luego glasee la parte superior del pastel.
- Con una espátula de glaseado compensada, glasee ligeramente los lados de los 2 pasteles. Deje este nivel a un lado.
- Con un cuchillo de sierra, nivele los pasteles de 8 pulgadas a la misma altura. Coloque una cucharada de glaseado en su cartón de 8 pulgadas y coloque la primera capa sobre el cartón. Use una manga pastelera para glasear la parte superior del pastel, coloque la segunda capa del pastel de 8 pulgadas encima y luego glasee la parte superior del pastel.
- Con una espátula de glaseado compensada, glasee ligeramente los lados de los 2 pasteles. Deje este nivel a un lado.
- Con un cuchillo de sierra, nivele los pasteles de 10 pulgadas a la misma altura. Coloque una cucharada de glaseado en su cartón de 10 pulgadas y coloque la primera capa sobre el cartón. Use una manga pastelera para glasear la parte superior del pastel, coloque la segunda capa del pastel de 10 pulgadas encima y luego glasee la parte superior del pastel.
- Con una espátula de glaseado compensada, glasee ligeramente los lados de los 2 pasteles. Deje este nivel a un lado.
- Coloque las clavijas en el pastel de 10 pulgadas, utilizando el marcador de comida amarillo para crear una línea para que sepa dónde cortar la clavija con el cortador de alambre. Retire las clavijas y corte por debajo de la línea amarilla. Vuelve a colocar los tacos cortados en el pastel. Coloque su pastel de 8 pulgadas en el centro del pastel de 10 pulgadas.
- Afile las puntas de los tacos más grandes. Con cuidado, pero con firmeza, coloque las clavijas en el pastel y a través del cartón en la torta de 10 pulgadas hasta que el tambor de la torta detenga las clavijas. Marque con el marcador de comida amarillo. Retire la clavija y corte por debajo de la marca amarilla. Coloque el pastel de 6 pulgadas encima del pastel de 8 pulgadas.
- Sostenga la espiga al lado del pastel y córtela una pulgada más corta que la altura total del pastel. Coloque la clavija en el centro del pastel y empújela hacia abajo con otro trozo de clavija hasta que el tambor de la torta lo detenga. Llene el agujero con glaseado y vuelva a alisar la parte superior del pastel.
- Decora tu pastel con frutas y flores frescas.
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