¿Recuerdas Dunkaroos, esas pequeñas galletas crujientes que venían con un chapuzón para que pudieras mojarlas? Eran un aperitivo clásico de los 90 y, lamentablemente, se han vuelto muy difíciles de encontrar. Así que decidí probar suerte con Dunkaroos caseros.
Las galletas son como mini galletas Graham súper sabrosas y la salsa es sabrosa, festiva y colorida debido a las chispas. Puedes hacerlos juntos o individualmente. Las galletas están riquísimas y puedes servir el dip con tu galleta favorita.
Usé pequeños cortadores de galletas con forma de animal, pero cualquier cortador de galletas pequeño serviría. Si elige usar cortadores de galletas más grandes, aumente el tiempo de horneado en consecuencia.
Receta casera de imitación de Dunkaroos
Dependiendo del tamaño de su cortador de galletas, esto producirá de 30 a 50 galletas pequeñas.
Ingredientes:
- 3/4 taza de harina para todo uso o harina de trigo
- 3/4 taza de harina graham
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1/3 taza de azúcar morena clara o oscura
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Direcciones:
- En un tazón mediano combine las harinas, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Batir bien.
- En una batidora de pie o con una batidora de mano, bata la mantequilla, el azúcar y la miel durante 2-3 minutos hasta que esté suave y esponjosa. Agrega el extracto de vainilla y bate por unos segundos más.
- Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar. No se preocupe si la masa parece quebradiza o seca.
- Envuelva la masa firmemente en una envoltura adhesiva y refrigere durante al menos 1 hora, idealmente durante la noche.
- Saque la masa del refrigerador y extiéndala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Use un cortador de galletas pequeño para hacer formas.
- Hornee a 350 grados F durante 9-11 minutos hasta que estén doradas. Las galletas deben estar crujientes, así que no las saque temprano.
Receta de salsa funfetti espolvoreada
El uso de mantequilla batida a temperatura ambiente y queso crema batido hace una salsa realmente cremosa y suave que puede batir a mano. Si está usando mantequilla común y queso crema, use una batidora de pie o una batidora de mano.
Ingredientes:
- 1/2 taza de mantequilla (idealmente mantequilla batida a temperatura ambiente)
- 4 onzas de queso crema (idealmente queso crema batido a temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1/3 taza de chispitas
- Pizca de sal
Direcciones:
- Batir la mantequilla y el queso crema. Agrega la vainilla y la sal. Una vez que la mezcla esté suave, agrega el azúcar.
- Tritura la mitad de las chispas en trozos más pequeños y mézclalos. Agregue algunas de las chispas enteras y luego cubra con el resto de las chispas.
Más recetas de imitación
El sándwich de carne y queso cheddar de Copycat Arby's es mucho mejor que el drive-thru
11 recetas populares de imitación de Pinterest que necesitas en tu vida
La bebida casera Dole Whip te ahorra un viaje al parque temático
