Pizza de camarones cajún - SheKnows

Agregue el sabor cajún con pizza picante de camarones. Fácil de hacer y seguro de complacer.

La noche de pizza en nuestra casa es una de mis favoritas. A veces lo mantenemos simple y solo usamos queso y pepperoni, pero a veces lo hacemos un poco elegante. Esta pizza de camarones cajún es picante y de sabor ahumado. Los camarones frescos se cocinan perfectamente en el horno y esa especia cajún picante es la cantidad justa de picante necesaria.

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Receta de pizza de camarones cajún

Rinde 1 pizza (12 pulgadas)

Ingredientes:

• 1 libra de masa para pizza, comprada en la tienda
• 1/2 libra de camarones medianos limpios y sin cáscara
• 2 cucharaditas de condimento cajún
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado, divididas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 taza de pimientos morrones en rodajas, de cualquier color
• 1/2 taza de cebolla amarilla en rodajas
• 1/3 taza de salsa para pizza
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
• 3/4 taza de queso cheddar picante rallado

Direcciones:

1. Deje reposar la masa de pizza hasta que esté a temperatura ambiente. Esto ayuda a que la masa se estire sin contraerse.
2. Precaliente el horno a 425 grados F.
3. En un tazón pequeño, agregue los camarones, el condimento cajún y 1 cucharadita de pimentón ahumado. Mezclar hasta que los camarones estén cubiertos. Ponlo en el frigorífico mientras preparas el resto de la pizza.
4. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los pimientos y la cebolla. Saltee hasta que esté suave.
5. Prepare una bandeja para hornear con un forro Silpat. Estire la masa para crear un círculo de 30 cm o, si es más fácil, puede darle forma de rectángulo.
6. En un tazón pequeño, mezcle la salsa para pizza, la cucharadita restante de pimentón ahumado y pimienta de cayena.
7. Extienda la salsa sobre la masa dejando una costra de 1 pulgada alrededor del borde. Espolvoree el queso, agregue los pimientos y las cebollas salteados y cubra con los camarones crudos.
8. Hornee durante unos 18 minutos hasta que los camarones estén completamente cocidos, el queso esté ligeramente dorado y la masa esté cocida.
9. Deje reposar durante 3 minutos y corte en rodajas.

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