Cambia tu rotación y prepara una de estas recetas clásicas el día del juego. Incluso si no eres un fanático del fútbol, la comida por sí sola hará que cualquier fiesta de chupar rueda sea una gran victoria.
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t Y a decir verdad, disfruto la comida más de lo que disfruto del juego en sí. Debido a que la comida y el fútbol son esencialmente estadounidenses, creo que es importante celebrar los días de juego con los favoritos universales. Aquí hay tres platos que gritan clásicos, pero tienen un toque sabroso. Disfruten de cada bocado… me refiero a jugar.
Pizza de macarrones con queso para los amantes de la carne
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t Sirve 6-8
t Esto es pizza y macarrones con queso horneados en un plato reconfortante. Si tus amigos no son quisquillosos con la comida, considera hacer de esto un "macarrones con queso para pizza" y agrega pimientos, cebollas, champiñones, pollo... lo que sea. Ser creativo.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de cebolla mediana picada
- 2-1 / 2 cucharadas de harina
- 1-1 / 2 tazas de leche
- 2-1 / 2 tazas de queso fontina
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 libra de ziti seco, cocido
- 1/4 de libra de tocino, cocido y cortado en cubitos
- 2 enlaces de salchicha italiana dulce, sin tripa, cocida y desmenuzada
- 1/2 taza de pepperoni minis en rodajas
- 1 lata (15 onzas) de salsa para pizza
- 2 tazas de mozzarella rallada
- 1-1 / 2 cucharaditas de orégano seco
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Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una cacerola mediana. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes. Agregue la harina y saltee durante otros 1-2 minutos.
- Agregue la leche y, revolviendo constantemente, caliente hasta que espese y esté casi hirviendo. Reducir el fuego a bajo y agregar la fontina, el parmesano, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que el queso se derrita y luego retire la sartén del fuego.
- Agregue la salsa de queso, el ziti, el tocino, la salchicha, el pepperoni y la salsa para pizza. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén combinados. Coloque la mezcla en una cazuela de 2-1 / 2- a 3 cuartos de galón y cubra con mozzarella y orégano.
- Hornee por 45 minutos, o hasta que burbujee y el queso esté dorado.
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Dip de hoagie en un bol de pan
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t Sirve 10-12
t El clásico hoagie italiano nunca ha sabido tan bien, ni ha sido más agradable para las fiestas. Dado que esta receta requiere cortarla un poco, considere prepararla la noche anterior y espere hasta la hora del juego para agregar el aderezo. Utilizo un picador de alimentos cuando hago esto y lo preparo el día anterior. Solo lleva unos minutos ".
Ingredientes:
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 taza de tomates ciruela, sin semillas y finamente cortados en cubitos
- 3 pepperoncini, picados (reserva 1-1 / 2 cucharadas de jugo)
- 1/4 taza de pepinillo encurtido, finamente picado
- 4 tazas de lechuga iceberg, cortada en cubitos
- 4 onzas de provolone, cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada
- 4 onzas de salami de Génova, cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada
- 4 onzas de jamón, cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada
- 4 onzas de pavo asado, cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada
- 3/4 taza de mayonesa
- 1-1 / 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1-1 / 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1-1 / 2 cucharaditas de orégano seco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 barra grande de pan italiano, redonda o larga
- 2 panecillos hoagie (6 pulgadas), cortados en rodajas de 1/4 de pulgada (para servir)
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Direcciones:
- Agregue la cebolla, el tomate, el pepperoncini, el pepinillo encurtido, la lechuga iceberg, el provolone, el salami de Génova, el jamón y el pavo asado a un tazón grande y mezcle los ingredientes para combinar.
- A continuación, mezcle la mayonesa, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, el jugo de pepperoncini, el orégano seco y la pimienta negra en otro recipiente mediano. Batir los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Agregue el aderezo preparado a los ingredientes en el tazón grande. Doblar hasta que los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
- Corta el centro de la hogaza de pan para hacer un tazón y llena el centro con la salsa.
- Corte el centro tallado en trozos pequeños y sirva con la salsa. Sirve las rodajas de hoagie roll con la salsa también.
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Brownies dulces de caramelo salado
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t Sirve 12-15
t Si no eres una gran persona del caramelo, considera rociar algunos de tus ingredientes favoritos para helado, como mantequilla de maní, malvavisco o incluso dulce de azúcar caliente antes de hornear. También puede agregar nueces, si lo desea.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita + 1/8 cucharadita de sal marina, dividida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 barras de mantequilla sin sal
- 6 onzas de chispas de chocolate semidulce
- 4 onzas extra de chocolate agridulce (70 por ciento de cacao), picado
- 1 cucharada de gránulos de café expreso instantáneo
- 1 taza de azucar blanca
- 4 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 taza de salsa de caramelo
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Direcciones:
- Coloque una rejilla en el fondo del horno y precaliente a 350 grados F. Engrase un molde para hornear de 8 x 11.5 pulgadas. Dejar de lado.
- Batir el cacao en polvo, la harina, 1/2 cucharadita de sal y el polvo de hornear. Dejar de lado. En una olla grande, a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla, las chispas de chocolate, el chocolate agridulce y los gránulos de café, revolviendo constantemente. Cuando el chocolate esté completamente derretido, retire la sartén del fuego y agregue el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que esté completamente incorporado. Agregue los ingredientes secos y vuelva a batir hasta que se combinen.
- Vierta la mezcla en el molde preparado. Rocíe salsa de caramelo por toda la superficie de la masa de brownie y agite suavemente el caramelo en la masa con un palillo de dientes. Hornee durante 25-30 minutos. No hornee en exceso.
- Enfríe los brownies en una rejilla para enfriar. Espolvorea el 1/8 de cucharadita restante de sal marina sobre los brownies. Deje enfriar completamente antes de cortar.
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t David Venable es el anfitrión del programa de QVC‘s popular programa gastronómico y de cocinaEn la cocina con David. Él ofrece una experiencia de audiencia diversa y única con características tales como información de productos, demostraciones de cocina, invitados al aire, apariciones de celebridades e interacción de espectadores en vivo. Fsígalo en Gorjeo y Facebook.
