La cazuela de espaguetis y albóndigas suena bastante increíble por sí sola, ¿verdad? Solo espere hasta que esté cubierto con cucharadas de ricotta cremosa.
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Me entusiasman las cazuelas: una comida completa, todo en una bonita fuente para hornear, ollas y sartenes limitadas para limpiar y servir fácilmente. También ayuda que por lo general sean deliciosamente deliciosos, y este no es una excepción.
Imagina combinar macarrones con queso con tu receta tradicional de espaguetis y albóndigas. Es prácticamente la perfección de la comida reconfortante. A todos les encantará este, y a ti te encantará lo fácil que fue armarlo.
Receta de cazuela de albóndigas penne
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 libra de mini albóndigas congeladas, descongeladas
- 1/2 libra de pasta penne
- 1 taza de salsa marinara
- 1 taza de ricotta
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta
- Albahaca, para decorar
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Trae una olla de agua a hervir. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Escurre la pasta y transfiérela a un tazón grande.
- Agrega las albóndigas y la salsa marinara, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcle y luego transfiera a una fuente para hornear.
- Cubra con cucharadas de ricotta, cubra con papel de aluminio y hornee por 30 minutos.
- Retire el papel de aluminio, espolvoree queso parmesano encima y regrese la cazuela sin tapar al horno por otros 5 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Retirar la cazuela del horno, decorar con albahaca y servir.
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