Siguiente desafío estrella del 4 de julio de Food Network - SheKnows

Los fanáticos de la competencia de telerrealidad The Next Food Network Star reconocerán a estos cocineros crackerjack que compiten por el gran premio: su propio programa de Food Network. SheKnows desafió a los concursantes a proponer las mejores recetas y consejos del 4 de julio y los resultados impresionarían incluso al juez más exigente. ¡Compruébelo usted mismo!

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Aria Kagan

Consejos del 4 de julio de Aria:

• Coloque las frambuesas y los arándanos en una bandeja de hielo, llénela con agua y congele. ¡Estos festivos cubitos de hielo rojos y azules se ven geniales en las bebidas navideñas!

• Un picnic es una excelente manera de disfrutar de la comida del 4 de julio. Envuelva los sándwiches en papel encerado y séllelos con pegatinas patrióticas geniales.

• Compre platos, servilletas y otros accesorios para las fiestas uno o dos días después. ¡Todos los artículos de vacaciones suelen tener un 50-75% de descuento! Guárdelos en un lugar fresco y seco, y ya estará para la fiesta del próximo año.

Tacos de pescado petardo
con ensalada de mango

Para 4 personas

Con una preparación fácil y una limpieza mínima, estos tacos de pescado son una excelente comida de verano del 4 de julio. La mejor parte: ¡puedes comerlos con las manos!

Ingredientes:

Ensalada De Mango

• 2 tazas de repollo rojo, en rodajas finas
• 2 cucharadas de cilantro picado
• ½ taza de cebolla morada, finamente rebanada
• 1 mango, pelado y en rodajas finas
• 1 lima, rallada
• 1 cucharada de jugo de limón verde fresco
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta para probar

Pez

• 1 ½ libra de pescado blanco firme (se recomienda mero negro), sin piel
• Ralladura de 1 limón
• ½ cucharadita de pimienta de Cayena
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 taza de cebolla morada, rebanada
• 4 dientes de ajo, en rodajas gruesas
• Sal y pimienta kosher al gusto
• Tortillas de harina de 8 a 6 pulgadas

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Envuelva las tortillas en papel de aluminio.
2. Enjuague el repollo rojo con agua fría hasta que el agua salga clara. Esto evita que el morado se derrame por todos los demás ingredientes. Seque el repollo completamente. Consejo: si tienes una centrifugadora de ensaladas, funciona muy bien para este paso
3. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada de mango y sazone con sal y pimienta. Dejar a un lado a temperatura ambiente.
4. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Cepille 2 cucharadas de aceite de oliva en el papel de aluminio
5. Coloque el pescado con la piel hacia abajo en una bandeja para hornear y espolvoree cebollas rojas y ajo alrededor y sobre el pescado.
6. Rocíe las cebollas, el ajo y el pescado con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Sazone con sal, pimienta de cayena y pimienta negra. Rallar 1 limón en el pescado
7. Hornee durante 15-18 minutos hasta que el pescado esté opaco. Cuando saque el pescado del horno, coloque las tortillas envueltas en aluminio por 5 minutos.
8. Coloque las tortillas calientes en un plato, cubra con 2 oz. del pescado con cebollas asadas y cucharada grande de repollo

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