Además de seguir una política ecológica vegano dieta, también renuncia a las bolsas de plástico para la compra y opta por bolsas reutilizables que no terminan inmediatamente en un vertedero. Sin embargo, estas bolsas ecológicas pueden ser menos que amables para su salud. Un estudio realizado en la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Arizona descubrió que casi todas las bolsas reutilizables del estudio estaban repletas de bacterias, incluidas la salmonela y la E. coli. El microbiólogo líder del estudio, el Dr. Charles Gerba, no quiere que se deshaga de sus bolsas verdes, pero él lo hace tenga algunos consejos de seguridad para las bolsas reutilizables a fin de reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Además de seguir una política ecológica dieta vegetariana, también renuncia a las bolsas de plástico para la compra y opta por bolsas reutilizables que no terminan inmediatamente en un vertedero. Sin embargo, estas bolsas ecológicas pueden ser menos que amables para su salud. Un estudio realizado en la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Arizona descubrió que casi todas las bolsas reutilizables del estudio estaban repletas de bacterias, incluidas la salmonela y la E. coli. El microbiólogo líder del estudio, el Dr. Charles Gerba, no quiere que se deshaga de sus bolsas verdes, pero él
Las bolsas reutilizables pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
En el estudio, las bolsas reutilizables se recolectaron al azar de los consumidores cuando ingresaban a las tiendas de comestibles en California y Arizona. Se encontró una gran cantidad de diversas bacterias en casi todas las bolsas analizadas, y se encontraron bacterias coliformes en la mitad de ellas. Los investigadores descubrieron que cuando se agregaban jugos de carne a las bolsas y se almacenaban en los baúles de los automóviles durante dos horas, la cantidad de bacterias se multiplicaba por diez. El bueno Noticias Es decir, como vegano, reduce en gran medida la posibilidad de contaminación cruzada de carnes y productos animales, pero incluso las frutas, verduras y otros alimentos que no son de origen animal pueden contaminar su bolsa. Además, si usa su bolso para llevar zapatos, ropa sudada y artículos no alimentarios, aumenta el riesgo de que sus alimentos se contaminen con bacterias y otros gérmenes.
4 consejos de seguridad para bolsas de supermercado reutilizables
Además de las bacterias transmitidas por los alimentos, el Dr. Gerba advierte que algunas bolsas de comestibles reutilizables también pueden tener un alto contenido de plomo. Pero no temas, dice, simplemente sigue sus cuatro consejos de seguridad para bolsas reutilizables.
1. Revisa la etiqueta y vuélvete americano
Cuando compre una bolsa reutilizable, asegúrese de saber de dónde proviene. La mayor demanda de bolsas reutilizables ha llevado a la importación de millones de bolsas desde el extranjero y lugares como China. Muchas de estas bolsas han sido probadas y han demostrado que contienen niveles peligrosos de plomo, lo que ha provocado una investigación por parte de los funcionarios federales. Elegir bolsas de fabricación estadounidense es una buena manera de ayudar a garantizar un producto apto para familias.
2. Use bolsas de compras reutilizables solo para comestibles
Si va a usar bolsas de compras reutilizables para llevar libros, uniformes de fútbol, ropa de gimnasia, etc., mantenga esas bolsas separadas de las que usa para la compra.
3. Lave su bolsa reutilizable a fondo
Asegúrese de lavar sus bolsas después de cada uso para evitar la contaminación cruzada y el crecimiento de bacterias. En el estudio del Dr. Gerba, se demostró que el lavado a máquina mata más del 99 por ciento de las bacterias. Al lavar, el interior y el exterior de la bolsa deben limpiarse completamente con jabón y agua a 190 grados Fahrenheit. Use guantes adecuados para protegerse las manos, si se lava las manos. También puede usar lejía para asegurarse de que la bolsa esté completamente desinfectada incluso después de haber terminado de lavarla a mano.
4. Guarde su bolso de manera adecuada
No guarde su bolso en un espacio pequeño y confinado como el maletero de su automóvil. Cuando las bolsas reutilizables se almacenan en espacios cálidos con mala circulación, las bacterias pueden crecer más fácilmente. Las bolsas deben airearse y preferiblemente secarse al sol para que toda la humedad se evapore.
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