La avena integral es muy buena para ti y mucho más versátil de lo que piensas. Comienza a incorporar más avena a tu dieta balanceada con estas nuevas formas de utilizar este delicioso grano.
La avena integral está llena de fibras saludables que ayudan a reducir el colesterol, reducen las posibilidades de enfermedades cardíacas y regulan los niveles de azúcar en la sangre. También son una maravillosa fuente de hierro y proteínas vegetales. Desafortunadamente, muchos de nosotros no logramos incorporar una cantidad adecuada de avena en nuestras dietas porque no sabemos lo suficiente sobre cómo usarlas. Un tazón de avena no es la única forma de aprovechar este delicioso grano. Puede agregarse a su dieta de muchas más formas de las que cree.
Como harina
Como muchos otros granos, la avena se puede moler hasta obtener un polvo fino. Simplemente coloque algunas cucharadas en su licuadora y presione firmemente. Tendrá una sustancia parecida a la harina que es ideal para cocinar. Esto es particularmente útil si conoce a alguien con alergia al gluten, ya que la harina de avena es un sustituto perfecto de la harina de trigo. Si una receta requiere una taza de harina, simplemente presione una taza de avena ligeramente redondeada en su procesador de alimentos y continúe con las instrucciones, utilizando la mezcla combinada como harina. ¡Nunca ha sido más fácil preparar productos horneados sin gluten y saludables!
Como espesante
La avena molida también es una forma saludable de espesar algunos de tus platos favoritos. Agregar un poco de harina de avena a las sopas o salsas puede darles un sabor único y crear una textura agradable y espesa. Para comenzar a experimentar con la avena de esta manera, considere probar Martha Stewart's Batido de plátano y avena. ¡No más tazones de avena aburridos para comenzar el día!
Como merienda casera
Es muy fácil para nosotros ser un poco perezosos y tomar algunas cajas de barras de granola en la tienda para que sirvan como bocadillos. Pero esas golosinas "saludables" a menudo tienen azúcar como primer o segundo ingrediente, lo que puede hacer que te sientas hambriento e insatisfecho momentos después. En lugar de depender de los paquetes de bocadillos y barras comprados en la tienda, prepare sus propias delicias caseras deliciosas para llevarlas a donde quiera que vayan. Suena como un montón de trabajo? No tiene por qué serlo. Simplemente prepara un poco barras de granola caseras saludables el fin de semana y empaquételos para llevarlos con usted durante toda la semana.
Se creativo
Lo más importante es que no tenga miedo de experimentar con la avena. Tienen un sabor neutro y, por lo tanto, se pueden incluir en muchos productos horneados, por lo que puede obtener los beneficios para la salud sin siquiera darse cuenta de que ha realizado un cambio. Las galletas, panqueques, muffins y más se pueden mejorar con un par de bolas de avena. ¡Diviértete con este delicioso y saludable grano!
formas más divertidas de usar avena
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Pastel de café con avena y arándanos
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