El quesarito: Ya sabes... una quesadilla y un burrito combinados - SheKnows

¿Qué obtienes cuando combinas una quesadilla y un burrito? Solo la mejor y más cursi comida de la zona. Con una versión de desayuno, vegetariana y amantes de la carne, puede disfrutar de esta combinación ridículamente buena en cualquier momento del día.

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¿Consigo un burrito? ¿Consigo una quesadilla? Qué dilema. Si tan solo hubiera alguna forma de comerlos a los dos a la vez. Espéralo ...

No pensamos que debieras tener que pasar un minuto más sin satisfacer tu antojo de quesarito, así que en preparación para Taco BellLanzamiento a nivel nacional de la combinación burrito-quesadilla, aquí hay tres versiones caseras garantizadas para mantenerte alejado del drive-through.

Receta de quesarito de desayuno

Este quesarito matutino está cargado de ingredientes clásicos para el desayuno. El queso pone esta quesadilla y burrito por encima de la mejor manera.

Sirve 1

Ingredientes:

• 1 tortilla de harina grande
• 2/3 taza de queso cheddar
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• 3 huevos grandes
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1-2 cebollas verdes, picadas
• 2-3 rebanadas de tocino de pavo o tocino normal
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. Extiende la tortilla de harina. Unte 1/3 de taza de queso por el medio.
2. En un tazón pequeño, combine los huevos y la leche, batiéndolos con un tenedor. Agregue el pimiento picado, la cebolla y las cebolletas.
3. Vierta la mezcla en una sartén caliente a fuego medio y revuelva los huevos hasta que estén listos.
4. Coloque los huevos revueltos encima de la mezcla de queso. Cubra con 2-3 rebanadas de tocino cocido y desmenuzado.
5. Espolvorea el 1/3 de taza restante de queso sobre los huevos. Añadir sal y pimienta al gusto.
6. Enrolla la tortilla y colócala en una sartén limpia a fuego medio. Gire hasta que cada lado esté crujiente como una quesadilla.
7. Retirar del fuego y disfrutar de inmediato.

Receta de quesarito para los amantes de la carne

Este quesarito seguramente complacerá a los amantes de la carne en su hogar. Con bordes crujientes como una quesadilla y un relleno espeso como el que se obtiene con un burrito, este quesarito es divino.

2 porciones

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne molida
• 4-6 rebanadas de tocino
• 1 taza de arroz integral o blanco, cocido
• Un puñado pequeño de cilantro, finamente picado
• 2 tortillas grandes
• 1-1 / 2 tazas de queso cheddar
• Queso cheddar rallado, crema agria baja en grasa y salsa extra para mojar (todo opcional)

Direcciones:

1. En una sartén a fuego medio, cocine la carne molida hasta que ya no esté rosada. Escurre la grasa y reserva la carne.
2. Cocina el tocino en la sartén hasta que esté listo. Quite la grasa con toallas de papel y luego desmenuce el tocino.
3. Cocine el arroz y agregue el cilantro.
4. Distribuya 2 tortillas.
5. Coloque sobre cada tortilla un puñado de queso, 1/2 taza de arroz cocido, 1/2 carne molida, 1/2 tocino desmenuzado y otro puñado de queso.
6. Enrolle bien las tortillas y colóquelas en una sartén limpia a fuego medio. Gire hasta que cada lado esté crujiente como una quesadilla.
7. Retirar del fuego y disfrutar de inmediato.

Receta de quesarito vegetariano

Este quesarito vegetariano es saludable y sin carne. Las verduras son sabrosas y el queso es delicioso.

Para 4-6 porciones

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva, separadas
• 2 tazas de pimientos dulces (1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo), picados
• 3 tazas de batatas picadas
• 1 paquete de condimento para tacos
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
• 1 lata (15 onzas) de maíz, escurrido y enjuagado
• 1/2 cucharadita de ajo picado, opcional
• 2 tazas de arroz integral o blanco
• 1 taza de salsa (yo usé suave)
• 8-10 tortillas grandes
• 1-1 / 2 tazas de queso cheddar
• Opcional: queso cheddar rallado, crema agria baja en grasa y salsa extra para mojar

Direcciones:

1. Siga las instrucciones del paquete para cocinar una porción (2 tazas) de arroz integral o blanco.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, combine 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de ajo picado con las batatas a fuego medio-alto.
3. Cocine hasta que las patatas empiecen a ablandarse (unos 8 minutos) y agregue los pimientos dulces con la última cucharada de aceite de oliva. Cocine por 3-4 minutos adicionales y luego agregue el maíz y los frijoles negros. Mantener en la sartén hasta que los frijoles y el maíz estén bien calientes.
4. En un tazón grande, combine la mezcla de camote con 1 taza de salsa, 1 paquete de condimento para tacos (puede usar menos de un paquete si lo desea) y arroz cocido.
5. Coloque aproximadamente la mitad de la mezcla en el lado izquierdo de una tortilla. Espolvoree con aproximadamente 1/4 taza de queso. Dobla la parte superior e inferior en aproximadamente una pulgada y luego rueda de izquierda a derecha para crear un burrito.
6. Doble el burrito con la costura hacia abajo en una sartén grande a fuego medio y cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado.
7. Coloque la tortilla enrollada en una sartén limpia a fuego medio. Gire hasta que cada lado esté crujiente como una quesadilla.
8. Retirar y disfrutar inmediatamente con un lado opcional de salsa extra y crema agria baja en grasa.

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