Después de años de seguir la pirámide alimenticia, el USDA cambió recientemente su apariencia con el nuevo ícono de la guía de alimentos MyPlate. Seguir esta nueva guía puede ayudarlo a llenar su plato sabiamente e incluso puede ayudarlo perder peso, también. Prueba estos consejos de dieta encendido para el tamaño.
Elige el plato correcto
Asegúrese de elegir un plato que funcione para usted, no en su contra. Elija un plato que no tenga más de 10 pulgadas de ancho, ya que un plato del tamaño adecuado puede ayudarlo a evitar porciones demasiado grandes. Asegúrese de medir, ya que un plato de solo dos pulgadas más de ancho puede aumentar sus porciones en un 44 por ciento. Solo llene su plato dentro del borde.
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Llene la mitad de su plato con frutas y verduras.
Seguir la nueva guía de alimentos MyPlate y preparar la mitad de su plato con frutas y verduras es una forma segura de adelgazar. Las frutas y verduras están llenas de nutrientes, pero aportan relativamente pocas calorías. Intente introducir un poco de fruta en ensaladas mezclando peras y fresas con espinacas. Si lo que necesita es velocidad, las verduras congeladas pueden ser una buena opción y son tan nutritivas como las verduras frescas.
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Aguanta los cereales integrales
Aproximadamente una cuarta parte de su plato debe estar lleno de granos, especialmente granos integrales. A diferencia de los granos refinados como el pan blanco y el arroz blanco, a los alimentos integrales no se les ha eliminado el salvado ni el germen saludable. (¡Y "germen" aquí se refiere a parte de la semilla, no a las bacterias!) Además de las vitaminas y minerales que proporcionan los cereales integrales, también son una buena fuente de fibra para que se sienta satisfecho por más tiempo. Busque pan 100 por ciento integral para sándwiches o bolsas de arroz integral para microondas que estén listas en 90 segundos para un acompañamiento rápido con la cena. Cambie los cereales azucarados refinados por avena gruesa.
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Elija una proteína magra
Una porción de proteína debe caber dentro de una cuarta parte de su plato. Aunque la carne roja puede tener un contenido más alto de grasas saturadas que otras opciones, si compra con cuidado, la carne roja aún puede llegar a sus menús de vez en cuando. Deje que la etiqueta sea su guía. Elija cortes con las palabras "redondo" o "lomo", como en la parte superior redonda o solomillo, ya que estos se encuentran entre las opciones más magros. Compre los que tengan la menor cantidad de grasa sólida visible.
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Cuando se trata de lácteos, lo mejor es sin grasa o al 1 por ciento
El grupo de productos lácteos que fortalecen los huesos se representa como un círculo junto a la guía MyPlate, que puede traducirse en un vaso de leche descremada o una taza pequeña de yogur o requesón bajo en grasa. Para obtener todo el calcio y las proteínas sin las grasas saturadas ni las calorías agregadas, elija leche y yogur sin grasa o bajos en grasa (1 por ciento). Opte por quesos bajos en grasa, que aún conservan una textura y un sabor agradables. Pruebe el yogur griego espeso y cremoso con 0 por ciento de grasa, que tiene el doble de proteínas que el yogur normal.
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Poder a las plantas
En general, MiPlato se reduce a comer una porción más grande de alimentos vegetales y una porción más pequeña de alimentos de origen animal con alto contenido de grasas. Para obtener más información sobre la guía de alimentos MyPlate del USDA, consulte www.choosemyplate.gov.
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