¿Frijoles negros y dulce de azúcar? No te preocupes. Ni siquiera probará los frijoles negros, pero obtendrá todos los beneficios nutricionales.
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El dulce de azúcar no tiene que engordar ni estar lleno de calorías. Esta versión más saludable es deliciosa y no creerá el ingrediente secreto: frijoles negros. ¡Eso es correcto! Crean una base rica en proteínas y le dan una textura cremosa agradable. Te va a encantar esta golosina de chocolate.
Receta de dulce de frijoles negros
Rinde alrededor de 15 piezas
Ingredientes:
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 6 cucharadas de aceite de coco derretido
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1-2 cucharaditas de extracto de coco
- 5 cucharadas de azúcar morena
- Pizca de sal kosher
- 1/4 taza de copos de coco secos sin azúcar
Direcciones:
- Cubra un plato de 2 cuartos con papel film y rocíe con spray antiadherente, reserve.
- En una licuadora de alta potencia, agregue los frijoles negros, el cacao en polvo, el extracto de coco, el azúcar morena y la sal.
- Mezcle a velocidad baja para mezclar y combine hasta que quede suave. La mezcla quedará espesa.
- Presione en la sartén preparada, espolvoree con coco, presione suavemente sobre el coco y refrigere durante al menos 1 hora antes de cortar.
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