Atrás quedaron los días de los comestibles calcáreos que saben a pachulí. Ingrese la receta perfecta de galletas con chispas de chocolate y cannabis. La clave de estos chicos malos es la mantequilla. Al usar principalmente mantequilla real y solo 1/4 de taza de mantequilla de cannabis, las galletas se mantienen esponjosas, suaves y con un sabor a chocolate. Una galleta es una dosis agradable y ligera, pero son tan sabrosas que tendrás que abstenerte de comerlas todas.
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Necesitará lo siguiente: mantequilla ablandada sin sal, mantequilla de cannabis, azúcar morena clara, azúcar granulada, 2 huevos, extracto de vainilla, harina, bicarbonato de sodio, sal marina y una bolsa de chispas de chocolate.
Caliente el horno a 350 grados F.
Coloque la mantequilla sin sal y la mantequilla de cannabis en un recipiente de metal, y coloque el recipiente en el horno hasta que las mantequillas
solo comienzan a derretirse pero no se derriten por completo. Sacar el bol del horno, mezclar bien y dejar enfriar.
Mientras la mantequilla está en el horno, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio * y la sal.
* Si hornea a gran altura, use un poco menos de una cucharadita completa de bicarbonato de sodio, cerca de 3/4 de cucharadita.
Deja que la mantequilla se enfríe.
Mezcle ambos azúcares con la mantequilla hasta que estén bien combinados y esponjosos. A continuación, agregue la vainilla y los huevos. Mezclar bien.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla húmeda y mezcle hasta que se forme una masa que se pegue cuando la pellizque. Si la masa está demasiado húmeda, agregue más harina 1 cucharada a la vez. Si la mezcla se desmorona demasiado, agregue una cucharada de mantequilla ablandada.
Incorpora las chispas de chocolate hasta que se combinen.
Enrolle la masa en bolas medianas, 12 por hoja. Con esta receta se obtienen unas 16 galletas. Hornee durante 12 a 15 minutos, girando la bandeja a la mitad.
Retire las galletas del horno cuando los bordes estén apenas dorados. Las galletas serán de color claro y esponjosas. No hornee hasta que toda la galleta esté dorada, ya que eso las horneará en exceso. ¡Deje que las galletas se enfríen y luego disfrútelo!
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Receta de galleta con chispas de chocolate y cannabis
Rinde 16
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de horneado: 12-15 minutos | Tiempo total: 22-25 minutos
Ingredientes:
- 12 cucharadas (1-1 / 2 tazas) de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de mantequilla de cannabis
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2-1 / 2 tazas de harina (y un poco más)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (un poco menos si se hornea a gran altura)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 bolsa (16 onzas) de chispas de chocolate
Direcciones:
- Caliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón de metal, coloque la mantequilla sin sal y la mantequilla de cannabis, y coloque el tazón en el horno hasta que las mantequillas comiencen a derretirse pero no estén completamente derretidas. Saque el bol del horno, mezcle y deje enfriar.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
- Una vez que la mantequilla se haya enfriado, mezcle ambos azúcares.
- Incorpora la vainilla y los huevos.
- Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien combinado.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Enrolle la masa en bolas de 1-1 / 2 pulgadas.
- Hornee 1 hoja a la vez durante 12 a 15 minutos. Girando la bandeja a la mitad del tiempo de horneado.
- ¡Deja que las galletas se enfríen y disfruta!
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