Las fajitas de pollo sobrantes y los aderezos mexicanos son una forma divertida de cambiar tu noche de pizza habitual.
En lugar de los ingredientes habituales, creamos esta pizza de inspiración mexicana, reemplazando la salsa por la salsa y cubriéndola con las sobras de pollo fajita y verduras de una anterior. cena, queso cheddar y todos nuestros ingredientes favoritos de comida mexicana. La masa de pizza comprada en la tienda reduce el tiempo de preparación y la convierte en una comida perfecta entre semana.
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Receta de pizza de fajita de pollo de atajo
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 bola de masa para pizza fresca comprada en la tienda
- 1 taza de salsa (opcional)
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1-1 / 2 tazas de sobras de fajitas de pollo y vegetales (o pollo cortado en cubitos, pimientos morrones y cebollas cocidas con condimentos para fajitas)
- Crema agria y cilantro fresco para decorar (opcional)
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Sobre una superficie enharinada, extienda la masa de pizza hasta obtener el grosor deseado. Distribuya uniformemente la salsa por encima y espolvoree con los quesos rallados. Agrega las fajitas sobrantes de pollo y verduras y hornea por 25 minutos o hasta que la pizza esté dorada.
- Adorne con crema agria y cilantro fresco. Servir inmediatamente.
Propina
Si no desea utilizar la masa de pizza en esta receta, simplemente reemplácela con tortillas de harina.
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