Puede obtener el mismo sabor delicioso que disfruta con la mitad de grasa y azúcar.
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Crédito de la foto: Just One Film / Photodisc / Getty Images
Satisface esos antojos rápidamente con esta receta
t ¿Lucha contra los constantes antojos de comida y siente que no puede seguir su dieta? Si siempre anhela los dulces y, a menudo, se da por vencido de vez en cuando, su mejor opción es asegurarse de encontrar formas de satisfacer esos antojos para mantener la adherencia a su dieta plan.
• Si continuamente cede a ellos con artículos con más calorías, no se necesita mucho para darse cuenta de que es poco probable que la pérdida continua de grasa esté en sus cartas.
t Por lo tanto, su mejor opción es pensar en sustituciones más inteligentes para algunas de las recetas que le encantan, de modo que pueda obtener el mismo sabor delicioso que disfruta con la mitad de grasa y azúcar.
t La tarta de manzana es una de las favoritas de muchas personas y fácilmente puede hacer que esta receta sea más saludable con algunos intercambios de alimentos. Ya sea que esté siguiendo una dieta baja en carbohidratos o baja en grasas, puede modificarla fácilmente para que se ajuste a sus necesidades.
t Veamos cómo hacerlo.
La corteza
t La corteza es lo primero que necesitará un cambio de imagen significativo, ya que la corteza de un pastel normal es muy alta en azúcar y grasa y no le hará justicia a su dieta.
t Para ayudar a mejorar la nutrición, simplemente cambie la harina por proteína en polvo y use almendras molidas para ayudar a construir la base.
t Para preparar, mezcle 1/2 cucharada de proteína de caseína de vainilla en polvo con una cucharada (1/4 de taza) de suero de vainilla natural y 1/2 taza de almendras molidas (o harina de almendras).
t Agregue un poco de leche de almendras sin azúcar para obtener una textura de masa espesa y luego presione en un molde para pastel.
t Tenga en cuenta que no necesitará hornear esta corteza, así que simplemente déjela a un lado hasta que esté listo para comer.
El relleno
t A continuación, debe abordar el llenado. Si bien las recetas típicas de pastel de manzana requieren manzanas frescas, que incluyen una buena nutrición, también requieren una gran cantidad de azúcar agregada. Nuestra misión es evitar eso.
t Entonces, para preparar el relleno, querrá picar dos o tres manzanas frescas (Granny Smith y Gala Ambas manzanas funcionan bien (sin embargo, manténgase alejado de Red o Golden Delicious) y luego agréguelas a un horno plato. Agregue a eso suficiente puré de manzana sin azúcar para cubrir, aproximadamente una cucharadita de canela (dependiendo de qué tan fuerte lo desee) y luego un poco de stevia o Splenda para endulzar si lo desea.
t Coloque esto en el horno y hornee durante 20-30 minutos a 350 grados F o hasta que se alcance la firmeza deseada.
t Retirar del horno una vez terminado y luego dejar enfriar unos minutos.
El aderezo
t Mientras tanto, prepare la cobertura. Ahora aquí es donde puede modificar la receta para que sea más baja en grasas o en carbohidratos según sus objetivos dietéticos.
t Si lo que desea es bajo en grasa, entonces combinará un cuarto de taza de avena rápida con aproximadamente una taza de nueces picadas junto con un toque de leche de almendras para que la mezcla se "desmorone" ligeramente.
t Si desea agregar un poco de azúcar morena Splenda, puede hacerlo, pero tenga en cuenta que no es un edulcorante sin calorías.
t Si desea una versión baja en carbohidratos, cambie la avena de arriba por almendras molidas. Proporcionará algunas grasas saludables y mantendrá la cuenta de carbohidratos baja.
t Una vez que haya armado esto, simplemente coloque las manzanas en su corteza y luego cubra con esta mezcla y sirva inmediatamente.
No deje que sus antojos se apoderen de usted. Sea creativo y piense en sustituciones más saludables que se puedan utilizar.
