La batidora KitchenAid y el procesador de alimentos Cuisinart ya no son los artículos calientes de la cocina. Claro, todavía son útiles y ayudan a tomar horas libres del tiempo de preparación, pero hay nuevos jugadores en el juego.
La cocina es un lugar donde muestras tu amor (a ti mismo y a tu familia) a través del arte de Cocinando. Si bien los aparatos de cocina de la vieja escuela siempre ocuparán un lugar en su corazón y en su cocina, hay nuevas tendencias y herramientas en el horizonte.
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Los dispositivos móviles se apoderan de la cocina
Dispositivos como el iPad han cambiado efectivamente la forma en que encontramos nuevas recetas. También han cambiado la forma en que los seguimos. Cada vez más chefs caseros utilizan iPads en la cocina. Como tal, The Orange Chef Company vio una oportunidad que podían aprovechar. Sus utensilios de cocina iOS ahora son un accesorio en muchas cocinas en todo el país. Ofrecen fundas protectoras a medida llamadas
Mangas de chef para iPad, iPad Mini y iPhone que mantienen el dispositivo limpio mientras cocinas. Además, ahora puedes mantener el iPad en posición vertical mientras cocinas, picas y salpicas las recetas más deliciosas con sus soporte para iPad apto para lavavajillas y tabla de cortar con soporte para iPad incorporado. (The Orange Chef, de $ 20 a $ 70)2
Tecnología bluetooth
Chef Sleeve anunció recientemente el lanzamiento de su producto más nuevo, el primer Bluetooth Báscula inteligente de alimentos. Al representar un cambio en la forma en que las personas entienden el consumo de alimentos, proporciona una comprensión profunda no solo del peso de lo que está consumiendo, sino también de las proporciones de todos los macronutrientes. Prácticamente una nutricionista personal súper inteligente. Smart Food Scale funciona en conjunto con su aplicación iOS complementaria. (Shopify, $ 99)
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Mantenlo fresco
Una cocina imprescindible divertida se llama FreshTape. Creado por las mamás y mejores amigas Laura Wilkinson y Liz Gullum, es un sellador de bolsas reutilizable que mantiene la comida fresca y las despensas ordenadas y organizadas. Disponible en diseños divertidos, las pruebas de laboratorio muestran que FreshTape es más higiénico que otras opciones, como los clips para bolsas. Está aprobado por la FDA, fabricado en los EE. UU. Y es totalmente reciclable. Así que la próxima vez que quieras guardar ese plato para más tarde, ¡toma FreshTape! (FreshTape, $ 10)
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¡Espiralizarlo!
Recientemente, los espiralizadores han aparecido en escena. A los amantes de la comida cruda les encanta este gadget porque calabacín crudo en espaguetis. Agregue un poco de salsa pesto, tomates picados y ajo y listo, ¡una comida que todos disfrutarán! Hay un montón de marcas para elegir, algunas de las cuales probablemente nunca haya oído hablar. ¿Su mejor apuesta? ¡Haz tu investigación! Amamos esto Cortadora de verduras en espiral Paderno World Cuisine. (Amazon, $ 35)
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Sobrecarga de aguacate
Como alguien a quien le encanta comer ensaladas y verduras, cualquier artilugios de cocina que me ayuden a prepararlos fácilmente para convertirlos en mi nuevo mejor amigo. Este es especialmente el caso cuando se trata de aguacate. Hay tantas formas diferentes de usar el aguacate en sus comidas, pero siempre parece que no puedo recuperarlo sin problemas de su capa exterior. Avoloop viene al rescate! Es una herramienta para pelar y preparar frutas y verduras que separa la piel o la cáscara de los aguacates, kiwis, papayas, melones, papa al horno, calabaza, mango, melones y más. (The Grommet, $ 20)
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Ensaladas en un instante
Snapi es una forma realmente sencilla y fácil de servir. El servidor con una sola mano es ideal para una cena familiar o para entretener a los invitados. Su diseño de concha le permite sacar una porción sin esfuerzo sin dejar caer nada. (¡Lo que, por cierto, siempre hago!) (The Grommet, $ 16)
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Nuestra elección favorita
El cómodo es realmente uno de mis elementos favoritos en la lista. Este pequeño producto de silicona tiene muchos usos diferentes. Sostiene cucharas de metal o madera en el borde de una sartén caliente, mantiene la tapa abierta un poco y evita que los utensilios de servir se deslicen en la comida. Está hecho de material de silicona de grado resistente al calor que evita que los utensilios absorban el calor extremo durante la cocción. ¿No es genial? (ThinkHat, desde $ 18)
¿Cuáles son algunas de tus favoritas? herramientas de cocina?
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