Los fanáticos de la morcilla probablemente estén acostumbrados a verla con un lado de huevo frito, posiblemente servido junto a un par de lonjas de tocino y un montón de frijoles horneados.
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Algo como esto:
No es la comida más saludable, ¿verdad? Pero si quitas casi todo lo demás en el plato, estás viendo el primer gran superalimento de 2016.
Al menos eso es según online minorista de salud MuscleFood.com, que ha aclamado la morcilla como la "superestrella" del año. Está repleto de proteínas, es rico en hierro y zinc (dos minerales que a menudo faltan en las dietas modernas) y es muy bajo en carbohidratos.
Entonces, aunque no existe una definición legal o médica de lo que se convierte comida en un superalimento, parece que la morcilla tiene todos los beneficios nutricionales necesarios para cumplir con los requisitos.
"Ha sido interesante observar cómo nuestros clientes están cambiando sus hábitos de pedido en función de las nuevas palabras de moda en la alimentación limpia", dijo Darren Beale de MuscleFood. El metro.
Los sitios predicciones de superalimentos para 2016 también incluyen frijoles negros, algas, champiñones y aceite de aguacate.
“Algunos de los alimentos que hemos mencionado han estado en auge por un tiempo como el aceite de aguacate y la raíz de maca, pero otros como los hongos y la morcilla nos han sorprendido totalmente”, agregó Beale.
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Esta noticia es excelente para los fanáticos de la morcilla y también para sus productores, en particular Stornoway, que es bien conocido por su salchicha negra. De acuerdo a La Gaceta Stornoway, Charles Macleod Butchers de la ciudad ha visto un aumento significativo en los pedidos de su famoso manjar en los últimos días, lo que puede tener algo que ver con este nuevo etiqueta de superalimento.
Lorna Maclennan, directora de la carnicería en Stornoway, dijo: “Hemos tenido un aumento en el número de personas que piden sus morcillas directamente. Enero suele ser tranquilo, pero hemos recibido 100 pedidos y nos llegan más todo el tiempo ".
Solo recuerde que comerlo así derrotará totalmente sus poderes de superalimento:
No te apetezca la morcilla para el desayuno o el almuerzo. o ¿cena? Consulte la lista de Musclefood.com de los 16 mejores superalimentos para 2016:
1. Frijoles negros
2. Algas marinas
3. Souping
4. Aceite de aguacate
5. Edulcorantes naturales
6. Champiñones
7. Proteínas de origen vegetal
8. Morcilla
9. Granos germinados (a diferencia de los cereales integrales, han comenzado a germinar, por lo que son más fáciles de digerir)
10. Raíz de maca (ginseng peruano)
11. Colinabo (col de nabo, aclamada como la nueva col rizada)
12. Teff (el nuevo grano "IT")
13. Arroz negro
14. Agua de árbol
15. Harina de camote
16. Teres Major (un corte de carne súper magro)
¿Agregará morcilla a su dieta este año? Haznos saber.
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