Everything Dinner rolls reinventa tu bagel favorito - SheKnows

Como si estos panecillos de la cena no fueran lo suficientemente fabulosos por sí solos, seguí adelante y los convertí en panecillos que se asemejan a un bagel de la mañana favorito. El ajo, las semillas de sésamo, las semillas de amapola y el toque de sal añadidos harán que estos rollos se desborden.

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Nada completa una comida como un panecillo recién horneado. Estos panecillos tienen un gran sabor con una cobertura sórdida y ligeramente salada, y son suaves por dentro.

Y dado que estos rollos son prácticamente sencillos, no le importará aceptar solicitudes para realizarlos. Me encanta cómo las tapas son un poco crujientes y sabrosas gracias a una excelente combinación de condimentos y semillas. También agregué linaza molida a la mezcla de masa para darle un toque de fibra (y dosis de antioxidantes).

Receta de rollitos de cena

Rinde 12

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo inactivo: 40 minutos | Tiempo de horneado: 15 minutos | Tiempo total: 1 hora 5 minutos

Ingredientes:

• 1 paquete (1/4 onza) de levadura seca activa
• 1 taza de agua tibia
• 1 huevo
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de mantequilla derretida más 2 cucharadas de mantequilla ablandada (reservada para cubrir)
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de linaza molida
• 1-1 / 2 tazas de harina para hornear para todo uso
• 1-1 / 2 tazas de harina integral
• 1/4 cucharada de ajo picado seco
• 1/4 cucharada de cebolla seca picada
• 1/4 cucharada de semillas de sésamo
• 1/4 de cucharadita de semillas de sésamo negro
• 1/4 cucharada de semillas de amapola
• 1/4 cucharadita de sal marina
• Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones:

1. En un tazón grande, agregue el agua y luego espolvoree la levadura encima. Déjelo reposar hasta que se disuelva.
2. Agregue el huevo, la miel y la mantequilla derretida a la mezcla de levadura y bata para combinar.
3. Agrega la sal y la linaza a la mezcla, junto con la harina para todo uso. Revuelva hasta que la harina se combine. Continúe agregando la harina de trigo integral restante. Mezclar hasta incorporar toda la harina.
4. Use sus manos para juntar la masa y formar una bola.
5. Cubre el recipiente con un paño de cocina limpio y deja reposar la masa durante unos 40 minutos. La masa debe aumentar ligeramente de tamaño.
6. Caliente el horno a 400 grados F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9 pulgadas con el aceite en aerosol antiadherente.
7. Pellizque un trozo de masa de aproximadamente 3-1 / 3 a 4 pulgadas de diámetro y déle forma levemente en una bola. Continúe haciendo esto hasta que la masa se haya ido. Coloque las bolas de masa cómodamente en la fuente para hornear.
8. En un tazón pequeño, agregue el ajo, la cebolla, las semillas de sésamo, las semillas de amapola y la sal marina, y mezcle para combinar.
9. Cepille la parte superior de cada bola con la mantequilla ablandada. Espolvorea la mezcla de semillas sobre cada bola de masa.
10. Hornee por unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

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