Quiere agregar un toque de cocina cultural a su menú en el espíritu de año Nuevo Chino? Esta deliciosa sopa de huevo fácil de hacer es una manera sabrosa de comenzar.
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año Nuevo Chino
Sopa de huevo
Tamaño de la porción 2
La cocina tradicional china ofrece tantas opciones saludables, y esta sopa de huevo no es diferente. Es el lado ligero perfecto para disfrutar con su ensalada o sándwich favorito en un día frío de invierno.
Ingredientes:
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 huevos
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cebollas verdes picadas
Direcciones:
- Coloque el caldo de pollo en una olla mediana a fuego alto. Una vez que el caldo se haya calentado, saque 1/4 taza y colóquelo en un tazón pequeño.
- Agregue la maicena al tazón pequeño de caldo y revuelva para combinar. Regrese la mezcla a la olla.
- Agregue la salsa de soja y el jengibre rallado y cocine a fuego lento.
- Revuelva vigorosamente los huevos en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados.
- Una cucharada a la vez, vierta los huevos en la mezcla de caldo, revolviendo de vez en cuando para distribuir. Continuar hasta que se haya agregado toda la mezcla de huevo.
- Agregue las cebollas verdes y continúe calentando durante 2-3 minutos.
- Retirar del fuego, verter en tazones y disfrutar.
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