Recetas deliciosas de postres navideños - SheKnows

Las vacaciones se tratan de darse un capricho, y ¿qué mejor manera de hacerlo que comiendo una tonelada de dulces? Estos postres navideños probados y verdaderos están hechos con los favoritos de las festividades como el arándano y el chocolate, por lo que satisfarán los golosos de todos.

Historia relacionada. El secreto de las galletas con chispas de chocolate de Ina Garten es este único método de horneado

Las galletas de azúcar de arándano y la tarta de queso de terciopelo rojo son los postres perfectos para llevar a intercambios de galletas, fiestas de oficina y veladas de cócteles. Solo tenga cuidado: es posible que desee duplicar la receta para que pueda tomar un poco para usted.

Galletas de azúcar de arándano

Tamaño de la porción 24

Ingredientes:

• 1-1 / 4 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de mantequilla ablandada
• 3/4 taza de azúcar
• 2 cucharadas de batidores de huevo (o medio huevo)
• 1 cucharadita de vainilla
• 2/3 taza de arándanos rojos picados

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
2. En un tazón grande, bata el azúcar y la mantequilla hasta que quede cremoso. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle hasta que esté completamente combinado. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear y bate hasta que se forme una masa. Agrega los arándanos con una cuchara de madera.
3. Deje caer bolas de masa del tamaño de 1 cucharadita en la bandeja para hornear, a una pulgada de distancia entre sí.
4. Hornee por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

Tarta de queso Red Velvet

Tamaño de la porción 12

Ingredientes:

Para la capa de pastel de terciopelo rojo:

• 1-1 / 4 tazas de harina para todo uso
• 3/4 taza de azúcar blanca granulada
• 1-1 / 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (no proceso holandés)
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
•  3/4 taza de aceite vegetal o de canola
• 1/2 taza de suero de leche
• 2 cucharadas de colorante rojo para alimentos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de vinagre blanco

Para la capa de tarta de queso:

• 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
• 2/3 taza de azúcar blanca granulada
• Pizca de sal
• 2 huevos
• 1/3 taza de yogur griego
• 1/3 taza de crema batida espesa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones:

1. Para hacer la tarta de queso, bata el queso crema, el azúcar, los huevos, el yogur, la nata montada y la vainilla. Vierta la masa en un molde para pasteles muy engrasado y hornee durante unos 45 minutos a 325 grados F. Una vez hecho esto, retire con cuidado el pastel del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla para enfriar.
2. Una vez frío, coloque el pastel de queso en el refrigerador para que se enfríe.
3. Para hacer el pastel de terciopelo rojo, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Agregue los huevos, el aceite, el suero de leche, el colorante para alimentos, la vainilla y el vinagre a la mezcla de harina. Batir la mezcla durante aproximadamente 1-1 / 2 minutos o hasta que se mezcle.
4. Engrase un molde para pasteles circular. Vierta la masa en el molde para pasteles y hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migajas húmedas adheridas.
5. Coloque el pastel en una rejilla para enfriar. Cuando esté listo para armar, coloque la capa de tarta de queso encima de la capa de pastel de terciopelo rojo.
6. Escarcha los lados de la capa de tarta de queso con un adicional de glaseado de queso crema. Adorne la parte superior con virutas de chocolate.

Más recetas navideñas

Receta de pastel de chocolate en taza
Pudín cremoso de tapioca
Galletas de jengibre a la antigua