Incluso si ya ha echado a perder sus propósitos de año nuevo, aún puede volver al camino correcto y permanecer allí. Steve Prussack, autor de La guía completa para idiotas sobre el ayuno de jugos y editor de Revista VegWorld, dice que los jugos pueden ser parte de su vida y no solo una solución rápida para la pérdida de peso o la salud. Prussack escribió las siguientes recomendaciones de jugos especialmente para los lectores de Miso Vegan.
Incluso si ya ha echado a perder sus propósitos de año nuevo, aún puede volver al camino correcto y permanecer allí. Steve Prussack, autor de La guía completa para idiotas sobre el ayuno de jugos y editor de Revista VegWorld, dice que los jugos pueden ser parte de su vida y no solo una solución rápida para la pérdida de peso o la salud. Prussack escribió las siguientes recomendaciones de jugos especialmente para los lectores de Miso Vegan.
Cómo hacer que los jugos formen parte de tu estilo de vida
Cortesía de Steve Prussack, autor de La guía completa para idiotas sobre el ayuno de jugos
El veganismo no es suficiente
Es un hecho desagradable que las toxinas se acumulan en nuestro sistema. Incluso viviendo en un dieta vegetariana y ser muy conscientes de lo que estamos introduciendo en nuestro cuerpo no puede salvarnos. Las toxinas de influencias externas como la contaminación en el aire y los químicos en el agua que consumimos aún pueden asentarse en nuestro cuerpo. El ayuno es una forma de darle un descanso a su cuerpo y liberar las toxinas atrapadas dentro de su cuerpo. Muchas personas afirman que nuestros cuerpos están diseñados para realizar ayunos intermitentes y que nos ayudan a mantener una vida más saludable y más larga. Si desea ayunar, pero encuentra que el ayuno es demasiado difícil para usted, entonces el ayuno intermitente con jugos puede ser la respuesta que ha estado buscando.
Los jugos brindan nutrientes vitales a su cuerpo
El ayuno de jugos puede ser una excelente manera de obtener todos los beneficios del ayuno regular, sin sentirse tan privado. Además, puede ofrecerte los nutrientes que requieres a lo largo de tu día; de hecho, según el Diario de la química agrícola y alimentaria, el jugo fresco puede ser una fuente importante de sus vitaminas diarias. Dado que cocinar y procesar alimentos puede alterar y reducir la cantidad de nutrientes que recibimos, beber jugo fresco puede ayudarnos a absorber todos los nutrientes de la verdura o fruta que comemos.
Guía de ayuno de jugos
No existe una regla establecida sobre la frecuencia con la que debe ayunar. Algunas personas lo hacen una vez a la semana y otras lo hacen una vez al mes. La elección depende de usted y de cómo se sienta. Sin embargo, si desea experimentar los verdaderos beneficios de un ayuno, intente ayunar con jugo durante 24 horas una vez a la semana. Si elige ayunar con jugo una vez al mes o una vez cada pocos meses, debe hacerlo durante al menos un período de 72 horas.
Beneficios del ayuno de jugos
Los beneficios del ayuno de jugos van más allá de la liberación de toxinas de su cuerpo y un abundante suministro de nutrientes. También puede ayudar a estimular su sistema inmunológico, ayudar en la digestión y deshacerse de algunos kilos de más. Quizás el mayor beneficio del ayuno de jugos es este: puede ayudarlo a ser más consciente de los alimentos que está comiendo.
Una dieta saludable no nos limita a comer ocasionalmente alimentos fritos o comer mucho de esa deliciosa tarta de queso. En un ayuno de jugo, puede resultar muy evidente lo bien (o mal) que hemos estado comiendo, y el efecto de esa comprensión puede durar mucho después de que termine la limpieza.
Prepara tu mente y tu cuerpo
Es importante tener en cuenta que un ayuno de jugos puede ser un shock para su sistema, especialmente si es alguien que come constantemente a lo largo del día. Su cuerpo entrará en modo de pánico y comenzará a soñar despierto con la comida que está acostumbrado a comer (e incluso la comida que no está acostumbrado a comer.) Este shock puede enviar un mensaje a su cerebro de que se está muriendo de hambre, lo que por supuesto no es caso.
Durante el ayuno, puede experimentar dolores de cabeza, calambres, irritabilidad y confusión mental. Esto puede suceder como resultado de las toxinas que abandonan su cuerpo, los niveles bajos de azúcar en la sangre y un enfoque mental constante en los alimentos. Son un efecto secundario de su cuerpo que se adapta al ayuno.
La variedad es la clave para un jugo exitoso
Para obtener una amplia variedad de nutrientes en un ayuno de jugo, asegúrese de exprimir una amplia variedad de verduras y frutas. Te sorprenderá lo mucho que te gusta un sabor extraño a remolacha combinada con manzanas. Eso no quiere decir que cada jugo que cree tendrá un sabor delicioso, ya que algunos tendrán un sabor muy "verde" que a la mayoría de nosotros no nos atrae. Sin embargo, encontrará que ciertos jugos satisfacen sus papilas gustativas mientras le brindan los nutrientes que necesita para mantenerse a través del jugo rápido.
Si va a participar en un ayuno de jugos, como una vez al mes o menos, entonces puede decidir que no quiere salir y comprar un exprimidor caro, ya que normalmente solo puede comprar jugos en su supermercado local Tienda. Solo asegúrese de que el jugo esté hecho con frutas y verduras orgánicas (una tienda de alimentos naturales puede ser su mejor opción).
Compra un exprimidor, vale la pena
Sin embargo, si realmente desea crear sabores nuevos e interesantes, en lugar de beber solo lo que está disponible para usted, entonces se requiere un exprimidor. Además, al elegir el producto usted mismo puede asegurarse de que solo los productos orgánicos serán parte de su jugo rápido, mientras que este puede no ser el caso con el jugo que puede comprar.
Además, es más divertido crear jugo en casa; te da la sensación de estar cocinando o creando algo. No sé ustedes, pero como aficionado a la comida me fascina mucho más el proceso de cocción, por lo que poder exprimir mis propias bebidas me permiten sentir que tengo control sobre todo el proceso y me mantiene enfocado en el rápido.
Día mundial del ayuno de jugos
El 15 de febrero es el Día Mundial del Ayuno de Jugos. Puede registrarse de forma gratuita para participar en este ayuno de jugo de un día, que incluye recetas de transición, recetas de jugo y acceso a un seminario web en vivo en GlobalJuiceFast.com.
¡Más consejos de dieta vegana!
