Asado de Mississippi: ¿Quién no está obsesionado con este plato ahora? Lo que suena como una receta que un estudiante universitario horneado podría hacer en su primer apartamento real: carne de res, una barra entera de mantequilla, un paquete de mezcla de aderezo ranch, un paquete de au jus y un poco de pepperoncini (porque por qué diablos no) - se ha ganado nuestros corazones, y es fácil de ver por qué. Simple, sabroso recetas de olla de cocción lenta siempre son un premio. Es difícil no toparse con la receta en Pinterest, e incluso recibió un artículo enLos New York Times. Pero hay demasiadas cosas buenas, incluso cuando se trata de carne de res mantecosa con infusión de rancho.
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No dejes que el asado de Mississippi se convierta en una receta más que cocines en exceso y luego te quemes. Estas sencillas variaciones asegurarán que el tueste de Mississippi permanezca en su repertorio durante muchos años. Después de todo, cuando encuentre una receta tan fácil y deliciosa, definitivamente querrá conservarla.
1. Cambia tus carnes
La carne de res es el estándar cuando se trata del asado de Mississippi, pero el proceso funciona igual de bien con otros cortes de carne. Pollo permanece húmedo y sabroso cuando se hace al estilo Mississippi; lomo de cerdo se vuelve aún más lujosamente tierno; e incluso chuletas de cerdo son de alguna manera más emocionantes cuando se hacen al asado de Mississippi. Demonios, incluso encontramos un receta vegana.
2. Cambia el condimento
La receta original requiere un paquete de aderezo ranch con un paquete de mezcla de sopa de cebolla seca o un paquete de mezcla seca au jus. Pero puede cambiar las cosas fácilmente cambiando la mezcla au jus por otro paquete de condimentos salados, como salsa de champiñones o cebolla, cerdo desmenuzado a la barbacoa, pastel de carne o cualquier cosa que se suponga que se use con carne de res. Del mismo modo, puede cambiar la mezcla de aderezo ranch simple por una mezcla de ranch picante, una mezcla de vinagreta balsámica o una mezcla de aderezo italiano.
La receta también requiere una barra de mantequilla. Considere cambiar la mantequilla simple por un mantequilla compuesta que ha hecho usted mismo o prueba el aceite de coco o incluso sebo de bisonte.
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3. Hazlo desde cero
Obviamente, una de las mejores cosas del asado de Mississippi es lo fácil que es de hacer. Pero si tienes un poco de tiempo extra, ¿por qué no te lo imaginas haciendo todo desde cero? hecho en casa mezcla de aderezo ranch es fácil de preparar en grandes lotes y puede usarlo en su tueste Mississippi y para hacer aderezos y aderezos. También puedes hacerlo por tí mismo Preparado de sopa de cebolla y au jus mix, lo que le brinda un control total sobre lo que se incluye en su comida.
4. Pase el pepperoncini
Los pepperoncini son deliciosos, pero con tantas opciones de encurtidos, ¿por qué limitarse? Quieres algo picante, salado y un poco picante. Busque frijoles dilly en escabeche picantes, giardiniera mixta, pimientos cereza en escabeche o jalapeños y zanahorias en escabeche para darle más sabor.
Ahí tienes. Al hacer estos simples cambios, puede asegurarse de que el asado de Mississippi sea más que una maravilla de un solo golpe en su casa. Después de todo, ¿con qué frecuencia encontramos recetas milagrosas de Pinterest que realmente funcionan tan bien?
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