Resoluciones de cocina para el nuevo año - SheKnows

¿Ha pensado ya en sus propósitos para 2014? Tenemos algunas ideas geniales si eres un entusiasta de la comida (o, si uno de tus propósitos es serlo).

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No hay mejor manera de recibir el nuevo año que con una lista de metas alcanzables que desea lograr. Ya sea que las metas la conviertan en una mejor madre, una mejor empleada, una mejor esposa o simplemente una persona más saludable, siempre es bueno trabajar para mejorar usted misma y las relaciones que la rodean. Si te encanta la comida, te gusta cocinar o simplemente quieres aprender más en la cocina, ahora es el momento de empezar. ¡Vea nuestras ideas para propósitos de Año Nuevo que tienen que ver con la cocina!

Propina: Esto se puede hacer con amigos que vivan cerca o incluso como una excelente manera de conocer a sus vecinos (si no les importa participar, por supuesto).

¡¿Qué?! Una cena progresiva es una cena normal con un toque diferente: en lugar de un anfitrión, tienes muchos. Cada anfitrión, o casa, es responsable de un tipo de plato (aperitivo, ensalada, entrante, acompañamientos, postre). Los invitados luego van de casa en casa, disfrutando de las diferentes variaciones de comida. Las cenas progresivas son más fáciles que preparar todo un banquete usted mismo, y además permiten una fiesta más larga, ya que los invitados tendrán que caminar o conducir de casa en casa.

Hay clubes de lectura, clubes de vino, clubes de bridge y clubes de desayuno, así que ¿por qué no un club de cena? Comience uno con sus mejores amigos como una forma de llamar en 2014. Elija un día que sea fácil de recordar para todos (primer miércoles de cada mes, último viernes de cada mes, etc.) y asigne un anfitrión a cada fecha. Facilítelo permitiendo que todos traigan un plato o una bebida a cada "reunión". También puede alternar entre cenar en la casa de alguien y salir a un nuevo restaurante. Iniciar un club de cenas es una forma garantizada de ser más sociable y disfrutar de más comida durante todo el año.

Personalmente, esto es algo que he querido hacer durante años y simplemente no lo he conseguido. Este año, eso está cambiando. Las clases de cocina le enseñan nuevos métodos de cocina y le permiten probar nuevos alimentos mientras disfruta de una noche de fiesta con su cónyuge o amigos. Una búsqueda rápida en Google de clases de cocina en su área arrojará muchos resultados, pero las cadenas que las ofrecen incluyen Williams-Sonoma, Sur la Table y más.

... y planifícalo ahora, no como llega cada mes. Haga que algunas de las comidas sean únicas (cocinar con conchas, hacer comida india o hacer un banquete italiano desde cero) y hacer que algunas de las comidas sean significativas (la comida favorita de su esposo mientras crecía, recreando la comida de su boda, etc.). Al igual que en el club de la cena, designe la misma noche cada mes para preparar su comida. Si planifica con anticipación y es coherente con los días, es más probable que cumpla con su resolución.

Dicen que deberíamos tener al menos una buena comida dominada cuando tengamos 30 años. La realidad es que la mayoría de la gente puede cocinar bien un puñado de cosas, pero nada espectacular que simplemente saque a la gente del agua. Al aprender a cocinar una comida mejor que todos los demás, automáticamente tiene una comida para los invitados a la cena o como una idea de último minuto. Además, ¡la gente quedará muy impresionada con tus habilidades!

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