Marzo es el mes de la salud renal: use este mes para asegurarse de que su dieta incluya algunos alimentos que ayuden a estimular la salud de estos órganos que trabajan duro.
Marzo y su designación como Mes de la Salud Renal es un buen recordatorio para asegurarse de que su dieta esté llena de alimentos beneficiosos para estos órganos vitales. Sus riñones, en forma de frijol y cada uno del tamaño de un puño, trabajan duro limpiando su sangre y manteniendo su cuerpo químicamente equilibrado. Mantenga el suyo tarareando saludablemente con la ayuda de estos alimentos.
Repollo
El repollo a menudo tiene una mala reputación; sí, puede causarle gases, pero esta verdura crujiente ofrece fitoquímicos que luchan contra los dañinos radicales libres. El repollo también es rico en vitamina K y C, fibra y ofrece una buena fuente de vitamina B y ácido fólico. Además, ¿otro bono? El repollo es económico, por lo que es fácil para el bolsillo (¡no hay excusas de que comer sano sea costoso!). Y hay muchas formas de hacerlo sabroso. Intente hacer rollos de repollo o disfrútelo crudo en una ensalada de repollo crujiente (coloque la ensalada de repollo sobrante en una envoltura para el almuerzo para llevar).
pimientos rojos
Estas verduras de color rubí son excelentes para los riñones y agregarán un tono magnífico a cualquier ensalada, a la vez que proporcionan vitaminas A, C y B6, ácido fólico y fibra. Los pimientos rojos también contienen licopeno, el antioxidante que se ha demostrado que ofrece protección contra el cáncer. Es fácil comer más pimientos: simplemente sumerja pimientos rojos picados en hummus, áselos y colóquelos en capas en un sándwich o envoltura, o rellénelos con arroz integral y carne molida para un plato principal abundante.
Bayas
Arándanos, fresas, cerezas: todos los tipos de bayas son potentes antioxidantes y se ha demostrado que ayudan a reducir la inflamación. También son una buena fuente de fibra y vitamina C, y se ha demostrado que ofrecen beneficios para la salud del corazón. Agregue algunas bayas a una ensalada o cereal, disfrútelas frescas o mezcle algunas en un batido de relleno para un refrigerio para llevar.
Manzanas
Claro, dale una manzana a tu maestro favorito, pero asegúrate de tener algunas para disfrutar. Las manzanas son ricas en fibra y se ha demostrado que ayudan a reducir el colesterol, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y reducen el riesgo de cáncer. Son muy fáciles de guardar en su bolso como refrigerio de emergencia; para cortar y tirar en su ensalada (agregarán un buen crujido) o guisado para darle un toque dulce a su lomo de cerdo asado.
Pez
Incluya más pescado azul, como salmón, trucha arco iris, caballa y arenque, en su dieta para que pueda asegúrese de obtener ácidos grasos omega-3, que ayudan a combatir la inflamación (que puede dañar su riñones).
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