La salsa de arándanos es una tradición de Acción de Gracias en muchas familias. Este año, pruebe algo nuevo agregando arándanos frescos a los panes, postres y otras recetas navideñas.
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Aderezo de arándanos frescos y arándanos
Para 12 personas
A muchas personas no les gusta el sabor agrio de la salsa de arándanos. Al agregar una fruta dulce, puede cambiar un poco el sabor sin perder el sabor a arándano. Esta receta de condimento de arándanos y arándanos es cortesía de Fruta Fresca Chilena.
Ingredientes:
- 1 taza de arándanos frescos
- 1 taza de jugo de naranja natural
- 8 onzas de arándanos frescos
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
Direcciones:
- Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio. Cocine hasta que el azúcar se disuelva y las bayas se ablanden, unos 15 minutos.
- Retirar del fuego, tapar y enfriar. Es mejor preparar este condimento con anticipación para que los sabores se mezclen.
Sugerencias para servir:
- Como acompañamiento en los platos tradicionales de la cena navideña.
- Se vierte sobre pavo, cerdo o jamón
- Sobre helado de vainilla, sorbete o yogur helado.
- Agregado a un sándwich de pavo y queso crema para refrescar las sobras
