Recetas de relleno simplemente impresionantes - SheKnows

El pavo perfectamente asado tiende a recibir todos los elogios cada Día de Acción de Gracias, pero tenemos tres deliciosos recetas de relleno que obtendrá sus propias críticas favorables.

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Receta de relleno picante de pan de maíz

Para 12 personas

Ingredientes:

• 8 tazas de pan de maíz simple en cubos
• 4 tazas de pan integral en cubos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3/4 de libra de chorizo, cortado a la mitad, rebanado
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
• 2 jalapeños, sin semillas, finamente picados
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de orégano fresco picado
• 1/4 taza de perejil fresco finamente picado
• 1/4 taza de cilantro fresco finamente picado
• Sal y pimienta negra recién molida
• 3 huevos
• 4 tazas de caldo de pollo

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F. y engrase generosamente una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
2. Extienda los panes en una sola capa en una bandeja para hornear grande y tueste en el horno hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente ocho minutos. Dejar enfriar. Reduzca el calor del horno a 350 grados F.
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3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el chorizo ​​y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté ligeramente dorado. Use una cuchara ranurada para transferir el chorizo ​​a una pila de toallas de papel para escurrir.
4. Agregue la cebolla, el pimiento morrón y los jalapeños a la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté suave y ligeramente dorada. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante un minuto. Transfiera a un tazón grande.
5. Agregue el chorizo, el orégano, el perejil, el cilantro y los cubitos de pan al recipiente que contiene la mezcla de cebolla. Mezcle para combinar. Sazone con sal y pimienta y revuelva nuevamente.
6. En un tazón grande, bata ligeramente los huevos y luego agregue el caldo. Vierta sobre la mezcla de pan y revuelva para combinar. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
7. Hornee por una hora o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Sirva caliente.

Receta de relleno de salchicha de masa madre con nueces y manzanas

Para 12 personas

Ingredientes:

• 1 (1 libra) de pan de masa madre de trigo partido, cortado en trozos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de salchicha de pavo italiana dulce, sin tripa, desmenuzada
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 2 zanahorias, cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, cortados en cubitos
• 2 manzanas verdes, sin corazón, cortadas en cubitos
• Ralladura y jugo de 1 limón
• 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
• 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo
• Sal y pimienta negra recién molida
• 2 tazas de nueces tostadas
• 3 huevos
• 3 a 4 tazas de caldo de pollo

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Extienda el pan en una sola capa en una bandeja para hornear grande y tueste en el horno hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente ocho minutos. Dejar enfriar. Reduzca el horno a 350 grados F.
3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la salchicha y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore. Use una cuchara ranurada para transferir la salchicha a un plato.
4. Agregue la mantequilla a la sartén y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas se ablanden y se doren ligeramente. Agregue las manzanas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante un par de minutos.
5. Agregue el perejil y el tomillo y sazone con sal y pimienta. Transfiera los cubos de pan a una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas engrasada generosamente y cubra con la mezcla de verduras y nueces, revolviendo para combinar.
6. En un tazón grande, mezcle los huevos y tres tazas de caldo hasta que estén bien combinados. Revuelva en el relleno. Si el relleno parece seco, agregue más caldo de pollo.
7. Hornee por una hora o hasta que la parte superior esté ligeramente tostada. Sirva caliente.

Receta de relleno de pan de cebolla caramelizada con champiñones sin gluten

Corte en cubos su pan sin gluten favorito y haga una receta de relleno impresionante repleta de champiñones y cebollas salteados.

Para 12 personas

Ingredientes:

• 10 tazas de pan sin gluten en cubos (recomendamos Pan multigrano de miel sin gluten French Meadow)
• 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
• 1 libra de champiñones silvestres o champiñones, en rodajas
• 1 cebolla morada grande, cortada en cuartos y en rodajas finas
• 2 zanahorias, cortadas en cubitos
• 2 tallos de apio, cortados en cubitos
• 1 cucharada de hojas frescas de tomillo
• 1 cucharada de salvia fresca picada
• 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
• Sal y pimienta negra recién molida
• 3 huevos
• 4 tazas de caldo de pollo

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F. y engrase generosamente una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas.
2. Unte el pan en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Hornee en el horno hasta que esté ligeramente tostado, unos ocho minutos. Dejar de lado. Reduzca el fuego a 350 grados F.
3. En una sartén grande a fuego medio, caliente una cucharada de aceite de oliva y mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones estén tiernos y ligeramente dorados. Transfiera a un tazón grande.
4. Agregue el aceite restante y la mantequilla a la sartén, revolviendo para derretir la mantequilla. Agregue las cebollas, las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén bien doradas. Agrega tomillo, salvia y perejil. Sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar.
5. Transfiera la mezcla de cebolla al tazón grande que contiene los champiñones. Agregue los cubos de pan y revuelva para combinar.
6. En un tazón grande, bata ligeramente los huevos. Batir el caldo de pollo. Vierta sobre la mezcla de pan, revolviendo bien para combinar. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
7. Hornee por una hora o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Sirva caliente.

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