Comencemos admitiendo que el El brownie de la Vía Láctea es un bocadillo envasado tu puedes comprar. Pero si lo hace usted mismo, puede agregar más, más grande trozos de barra de chocolate. Además, puedes comer los brownies, todos calientes y derretidos, recién sacados del horno. Le mostraremos cómo.
Más:Brownies de Guinness con crema batida de menta
Y la buena noticia es que las barras de chocolate no solo están en la parte superior.
También están dentro de los brownies.
Creo que la parte más difícil de hacer estos brownies es esperar a que se enfríen antes de comerlos.
También huelen increíblemente bien cuando salen del horno.
Me gusta especialmente cómo el medio del brownie es suave y esponjoso.
Ah, y la cobertura de caramelo con montones de barras de chocolate Milky Way puede ser la mejor parte.
Receta de brownie de la Vía Láctea
Para 16 personas
Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo inactivo: 1 hora | Tiempo total: 1 hora 55 minutos
Ingredientes:
- 1 cubo de mantequilla ablandada (para los brownies)
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes (antes de usar, déjelos reposar fuera del refrigerador durante 5 minutos)
- 1/2 taza de leche (antes de usar, deje reposar fuera del refrigerador durante 5 minutos)
- 6 onzas de chispas de chocolate amargo, derretidas y ligeramente enfriadas
- 6 onzas de chispas de chocolate semidulce, derretidas y ligeramente enfriadas
- 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
- 1/8 cucharadita de sal
- 3/4 taza de harina (colmada)
- 1 cucharada de mantequilla ablandada (para engrasar la sartén)
- 9 barras de chocolate Milky Way del tamaño de un refrigerio (para el interior de los brownies)
- 20 barras de caramelo Milky Way del tamaño de un refrigerio, cortadas en trozos medianos (para la parte superior de los brownies)
- 1 paquete (11 onzas) de caramelos
Más:Brownies de galleta de azúcar
Direcciones:
- Caliente el horno a 350 grados F.
- Engrase el fondo y los lados de un molde de metal cuadrado de 8 pulgadas con mantequilla.
- Coloque un trozo grande de papel pergamino en la sartén para que se adhiera a la mantequilla, con aproximadamente 2 pulgadas de papel colgando de los lados de la sartén.
- Engrasa el papel pergamino que está dentro de la sartén con mantequilla. Dejar de lado.
- En un tazón grande, agregue la mantequilla, el azúcar y los huevos. Batir a fuego alto con una batidora hasta que esté cremoso.
- Agregue la leche, el chocolate derretido (asegúrese de que el chocolate derretido se haya enfriado un poco para que no esté caliente cuando lo agregue a la mezcla), polvo de hornear y sal. Batir a velocidad media hasta incorporar.
- Con una espátula grande, mezcle la harina con la mezcla hasta que se incorpore.
- Vierta la mitad de la masa en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Coloque 9 barras de chocolate Milky Way del tamaño de un refrigerio en 3 filas equidistantes entre sí en la masa.
- Cubra con la masa restante, que debe cubrir completamente las barras de caramelo.
- Hornea por 25 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar por completo.
- Levante los brownies de la sartén usando el papel pergamino que cuelga de los lados.
- Corta los brownies en porciones y colócalos en papel pergamino.
- En un tazón pequeño, agregue aproximadamente 10 caramelos sin envolver y derrita ligeramente en el microondas (aproximadamente 30 segundos). Revuelve el caramelo para que se derrita más.
- Rocíe caramelo sobre un brownie y luego cubra con trozos de barras de chocolate Milky Way (para que los trozos de barra de chocolate se peguen al caramelo antes de que se endurezca).
- Repita el proceso derritiendo y volviendo a fundir el caramelo en pequeños lotes.
- Si el caramelo gotea por los lados de los brownies, es mejor servirlos en pequeños trozos de papel pergamino para que el caramelo no se pegue al plato.
Mira esta receta relacionada para Barras de galletas de la marca Milky Way:
