3 recetas de palomitas de maíz con caramelo - SheKnows

El 6 de abril es el Día Nacional de las Palomitas de Caramelo y estos recetas de palomitas de maíz te hará celebrar con estilo con una variedad de deliciosas palomitas de maíz caseras.

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Si te pareces en algo a mí, te decepcionó mucho la última vez que abriste una caja de ese icónico caramelo de maíz con el premio dentro. Parecía mucho mejor cuando era niño, ¿no? Pero ahora puede hacer fácilmente sus propias palomitas de maíz con caramelo en casa y agregar chocolate, dulces, nueces, frutas secas y más con estas recetas de palomitas de maíz. Las posibilidades son infinitas con una receta básica de caramelo. Pruebe una de estas deliciosas recetas de chocolate y nunca volverá a la caja.

Receta de palomitas de maíz con caramelo de chocolate y café

Rinde 4 tazas

Ingredientes:

• 4 tazas de palomitas de maíz simples reventadas
• 1 taza de azucar
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharadita de café instantáneo en gránulos
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
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• 1/3 taza de granos de café expreso cubiertos de chocolate, picados
• 1/4 taza de chispas de chocolate

Direcciones:

1. En un tazón grande de metal, mezcle las palomitas de maíz, los granos de café expreso cubiertos de chocolate y las chispas de chocolate.
2. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
3. En una cacerola a fuego alto, hierva el azúcar y el agua, revolviendo para disolver el azúcar. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio, revolviendo la sartén de vez en cuando. La mezcla se oscurecerá y se volverá de color ámbar profundo después de unos ocho a 10 minutos. Retire del fuego e inmediatamente agregue el café instantáneo y la mantequilla, hasta que la mantequilla se derrita y el café se disuelva en su mayor parte.
4. Vierta la mezcla de caramelo inmediatamente en un tazón con palomitas de maíz y revuelva rápidamente. Vierta las palomitas de maíz en una bandeja para hornear forrada y extienda.
5. Deje enfriar y secar.

Receta de palomitas de maíz con caramelo de chocolate y mantequilla

Rinde 4 tazas

Ingredientes:

• 4 tazas de palomitas de maíz simples reventadas
• 1 taza de azucar
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1/3 taza de chips de caramelo
• 1/3 taza de chispas de chocolate

Direcciones:

1. En un tazón grande de metal, mezcle las palomitas de maíz, las chispas de caramelo y las chispas de chocolate.
2. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
3. En una cacerola a fuego alto, hierva el azúcar y el agua, revolviendo para disolver el azúcar. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio, revolviendo la sartén de vez en cuando. La mezcla se oscurecerá y se volverá de color ámbar profundo después de unos ocho a 10 minutos. Retire del fuego e inmediatamente bata la mantequilla hasta que se derrita.
4. Vierta la mezcla de caramelo inmediatamente en un tazón con palomitas de maíz y revuelva rápidamente. Vierta las palomitas de maíz en una bandeja para hornear forrada y extienda.
5. Deje enfriar y secar.

Receta de palomitas de maíz con caramelo de chocolate, cereza y almendras

Rinde 4 tazas

Ingredientes:

• 4 tazas de palomitas de maíz simples reventadas
• 1 taza de azucar
• 1/4 taza de agua
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de almendras tostadas y saladas, picadas
• 1/3 taza de cerezas secas, picadas
• 1/4 taza de chispas de chocolate

Direcciones:

1. En un tazón grande de metal, mezcle las palomitas de maíz, las almendras, las cerezas y las chispas de chocolate.
2. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
3. En una cacerola a fuego alto, hierva el azúcar y el agua, revolviendo para disolver el azúcar. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio, revolviendo la sartén de vez en cuando. La mezcla se oscurecerá y se volverá de color ámbar profundo después de unos ocho a 10 minutos. Retire del fuego e inmediatamente bata la mantequilla hasta que se derrita.
4. Vierta la mezcla de caramelo inmediatamente en un tazón con palomitas de maíz y revuelva rápidamente. Vierta las palomitas de maíz en una bandeja para hornear forrada y extienda.
5. Deje enfriar y secar.

Consejos para hacer más fáciles las palomitas de maíz con caramelo:

• Un tazón de metal da como resultado la menor cantidad de caramelo adherido.
• Revuelva el caramelo y las palomitas de maíz con una cuchara de madera.
• Consiga que otra persona le ayude, si es posible. El caramelo se endurece rápidamente y cuanto antes pueda comenzar a revolver, más uniformemente se cubrirán las palomitas de maíz.
• Remoje el recipiente, la sartén y los utensilios inmediatamente en agua muy caliente. (Si la sartén aún está caliente, chisporroteará cuando se agregue agua).

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